{"id":10012,"date":"2021-08-12T21:24:58","date_gmt":"2021-08-12T21:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=10012"},"modified":"2022-01-06T14:14:09","modified_gmt":"2022-01-06T17:14:09","slug":"garibaldi-gastro-2021-inicia-com-almoco-solidario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/garibaldi-gastro-2021-inicia-com-almoco-solidario\/","title":{"rendered":"Garibaldi Gastr\u00f4 2021 inicia com Almo\u00e7o Solid\u00e1rio"},"content":{"rendered":"
Evento segue em formato h\u00edbrido come\u00e7ando em agosto com o\u00a0Almo\u00e7o Solid\u00e1rio<\/strong>. A agenda contempla, ainda, oficinas e bate-papos, jantar na Maria Fuma\u00e7a e um in\u00e9dito almo\u00e7o ao ar livre no Aeroclube da cidade.<\/em>\u00a0<\/strong><\/div>\n

Na mesa do trem, na pista de avi\u00f5es, na tela do Youtube, na cozinha e na rua. O Garibaldi Gastr\u00f4 2021 vai espalhar “Aromas” por onde passar. A programa\u00e7\u00e3o, que segue em formato h\u00edbrido, ter\u00e1 a\u00e7\u00f5es presenciais em pontos tur\u00edsticos abertos e fechados, al\u00e9m de experi\u00eancias on-line, contemplando quatro eventos de agosto a outubro<\/strong>.<\/p>\n

A grande novidade da quinta edi\u00e7\u00e3o \u00e9 o almo\u00e7o a c\u00e9u aberto<\/strong> no Aeroclube de Garibaldi<\/a>. Al\u00e9m disso, vai ter tamb\u00e9m um jantar a bordo da Maria Fuma\u00e7a<\/a>, o Almo\u00e7o Solid\u00e1rio, oficinas e bate-papos com profissionais da gastronomia e do enoturismo.<\/p>\n

Depois de ter viajado pelas “Origens” na edi\u00e7\u00e3o passada, a programa\u00e7\u00e3o deste ano ter\u00e1 como tema central os “Aromas”. Atrav\u00e9s dos cheiros, o Garibaldi Gastr\u00f4 2021 vai se conectar com mem\u00f3rias afetivas<\/strong> resgatadas na elabora\u00e7\u00e3o de cada prato, assim como na troca de viv\u00eancias das outras atividades. Agricultores, empres\u00e1rios e gestores, chefs, cozinheiros, estudantes e professores, turistas e apreciadores do assunto estar\u00e3o ligados por esses aromas.<\/p>\n

Segundo a presidente da Associa\u00e7\u00e3o Garibaldi Gastr\u00f4, Catherine Nicolao Tedesco, esta ser\u00e1 uma edi\u00e7\u00e3o para ficar gravada na mem\u00f3ria das pessoas.<\/p>\n

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\u201cA pandemia nos levou a refletir sobre muitas coisas, principalmente aquelas que nos fazem resgatar mem\u00f3rias, valorizar momentos, alimentar amizades… estamos fazendo um convite a viver a vida com intensidade, degustando tudo o que ela tem de melhor a nos oferecer\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Aromas de solidariedade no ar<\/strong><\/h4>\n

A programa\u00e7\u00e3o do Garibaldi Gastr\u00f4 2021 come\u00e7a com o Almo\u00e7o Solid\u00e1rio. O evento, que ser\u00e1 realizado em sistema drive thru, acontece dia 24 de agosto<\/strong>, na Pra\u00e7a Loureiro da Silva, no Centro Hist\u00f3rico de Garibaldi.<\/p>\n

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Odete Bett\u00fa – Garibaldi Gastr\u00f4 2021<\/figcaption><\/figure>\n

O menu, assinado pela chef Odete Bett\u00fa Lazzari, da Osteria Della Colombina<\/a>\u00a0(na Estrada do Sabor em Garibaldi), traz aromas da cozinha afetiva com o Nhoque tr\u00eas queijos com salaminho defumado<\/strong>\u00a0(receita da m\u00e3e da Odete a qual, para ela, resgata o sabor da saudade) um\u00a0Flameri de laranja com calda de vinho e especiarias\u00a0<\/strong>para ado\u00e7ar e\u00a0suco de uva<\/strong> (200 ml) da Cooperativa Vin\u00edcola Garibaldi<\/a>.<\/p>\n

Os 200 ingressos, no valor de R$40, j\u00e1 est\u00e3o \u00e0 venda com a diretoria\u00a0da Associa\u00e7\u00e3o Garibaldi Gastr\u00f4,\u00a0na Associa\u00e7\u00e3o de Pequenas e M\u00e9dias Empresas de Garibaldi (Apeme) e na Liga Feminina de Combate ao C\u00e2ncer de Garibaldi<\/a>, institui\u00e7\u00e3o que receber\u00e1 a doa\u00e7\u00e3o correspondente a 100% do valor arrecadado.<\/p>\n

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Nhoque tr\u00eas queijos com salaminho defumado – Garibaldi Gastr\u00f4 2021<\/figcaption><\/figure>\n

Os ingredientes do nhoque s\u00e3o nada menos do que ovos caipiras, molho de tomate org\u00e2nico, salame defumado e um ingrediente \u00fanico: a liga\u00e7\u00e3o com as hist\u00f3rias afetivas da chef Odete e sua m\u00e3e.<\/p>\n

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\u201cA experi\u00eancia que cada ingrediente oferece \u00e9 a ess\u00eancia da Osteria Della Colombina. A magia do alimento com a identidade de quem o elaborou vai al\u00e9m de oferecer comida. \u00c9 uma conex\u00e3o com o que n\u00e3o \u00e9 palp\u00e1vel, mas que ao ser saboreado se materializa, construindo sentidos, emo\u00e7\u00f5es\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

O patroc\u00ednio \u00e9 de Cooperativa Vin\u00edcola Garibaldi, Orqu\u00eddea, Sicredi, Super Apolo, Tramotina e William & Sons Coffee Co. Com apoio da: Apeme, Entelvias, Giordani Turismo, Prefeitura de Garibaldi, Sebrae e Uvibra \u2013 Consevitis, Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Hotel oficial: Casacurta.<\/p>\n

SERVI\u00c7O ALMO\u00c7O SOLID\u00c1RIO<\/strong><\/h4>\n
Quando?<\/strong>\u00a024 de agosto, \u00e0s 12h<\/div>\n
Onde?<\/strong>\u00a0Pra\u00e7a Loureiro da Silva \u2013 Centro Hist\u00f3rico de Garibaldi\/RS<\/div>\n
Quanto?\u00a0<\/strong>R$ 40 por pessoa<\/div>\n
Ingressos:\u00a0<\/strong>Apeme, Liga Feminina de Combate ao C\u00e2ncer e diretoria da Associa\u00e7\u00e3o Garibaldi Gastr\u00f4<\/div>\n
Menu:\u00a0<\/strong>Nhoque tr\u00eas queijos com salaminho defumado + Suco 200 ml Cooperativa Vin\u00edcola Garibaldi. Sobremesa: Flameri de laranja com calda de vinho e especiarias.<\/div>\n
Entidade beneficiada:\u00a0<\/strong>Liga Feminina de Combate ao C\u00e2ncer<\/a><\/div>\n

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PROGRAMA\u00c7\u00c3O GARIBALDI GASTR\u00d4 2021<\/strong><\/h4>\n
– Dia 24 de agosto (ter\u00e7a-feira)<\/strong><\/div>\n
12h – Almo\u00e7o Solid\u00e1rio na Pra\u00e7a Loureiro da Silva (drive thru). Renda revertida \u00e0 Liga Feminina de Combate ao C\u00e2ncer de Garibaldi<\/div>\n
Ingressos: Apeme e Liga Feminina de Combate ao C\u00e2ncer<\/div>\n
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– Dia 23 de setembro (quinta-feira)<\/strong><\/div>\n
Oficinas e bate-papos com chefs, cozinheiros, sommeliers e especialistas em Enoturismo, caf\u00e9s, ervas, ch\u00e1s e muito mais<\/div>\n
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\u00a0–\u00a0Dia 24 de setembro (sexta-feira)<\/strong><\/div>\n
Jantar a bordo da Maria Fuma\u00e7a com menu degusta\u00e7\u00e3o assinado pelos chefs convidados e harmonizado pelas vin\u00edcolas parceiras<\/div>\n
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–\u00a0Dia 23 de outubro (s\u00e1bado)<\/strong><\/div>\n
Evento in\u00e9dito \u2013 Almo\u00e7o a c\u00e9u aberto no Aeroclube de Garibaldi<\/div>\n
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Saiba mais no Instagram<\/a> oficial do evento.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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