{"id":10327,"date":"2021-10-19T18:14:16","date_gmt":"2021-10-19T21:14:16","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=10327"},"modified":"2022-01-11T10:43:39","modified_gmt":"2022-01-11T13:43:39","slug":"gastronomia-na-casacor-rs-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/gastronomia-na-casacor-rs-2021\/","title":{"rendered":"Gastronomia afetiva e sabores diversificados na CASACOR RS"},"content":{"rendered":"

A CASACOR \u00e9 reconhecida como a maior e mais completa mostra de arquitetura, design de interiores e paisagismo das Am\u00e9ricas e chega a sua 29\u00aa edi\u00e7\u00e3o<\/strong> no\u00a0Rio Grande do Sul em 2021.<\/p>\n

Essencial na experi\u00eancia de CASACOR RS, a ala gastron\u00f4mica \u00e9 ponto de encontro durante a visita\u00e7\u00e3o. Em cartaz em Porto Alegre at\u00e9 o dia 7 de novembro<\/strong> no antigo Hospital da Crian\u00e7a Santo Ant\u00f4nio (Av. Cear\u00e1, 1549), a mostra conta com um restaurante\/bistr\u00f4 com caf\u00e9 e um wine bar<\/strong> e loja de vinhos com r\u00f3tulos nacionais e importados entre as op\u00e7\u00f5es para quem n\u00e3o dispensa uma boa gastronomia.<\/p>\n

\"ambiente
Ambiente (Cr\u00e9dito: Cristiano Bauce)<\/figcaption><\/figure>\n

Nesta edi\u00e7\u00e3o<\/a>, o restaurante \u00e9 o \u201cBistro Arauco\u201d, ambiente projetado pelo escrit\u00f3rio Sibemberg Pestana Arquitetura<\/a> em uma \u00e1rea de 220m2. Ele tem o prop\u00f3sito do acolhimento, apresentando um menu ecl\u00e9tico que convida o p\u00fablico a revisitar suas mem\u00f3rias afetivas.<\/p>\n

O card\u00e1pio, assinado pelo chef Daniel Menezes<\/a>, do Grupo DMZ, oferece um mix variado com caf\u00e9s, lanches, entradas, pratos principais, sobremesas, petiscos e drinks<\/strong> que podem ser degustados durante todos os hor\u00e1rios em que a mostra estiver aberta. Al\u00e9m disso, o espa\u00e7o, voltado para o jardim e com mesas na \u00e1rea externa, tamb\u00e9m vai promover experi\u00eancias de integra\u00e7\u00e3o como degusta\u00e7\u00f5es, jantares harmonizados e cooking show.<\/p>\n

Menu para todas as horas + coquetelaria<\/strong><\/h4>\n

O card\u00e1pio tem op\u00e7\u00f5es para todas as horas do dia. Sendo assim, ele conta com caf\u00e9s especiais e itens de confeitaria, como quiches, p\u00e3o de queijo e pizzas. Se a ideia for um happy hour, a Croqueta de Queijo Colonial com Compota de Bergamota e Drummets de Frango ao Molho Buffalo, s\u00e3o alguns dos petiscos perfeitos para dividir. Al\u00e9m disso, tem os drinks para acompanhar. Gin T\u00f4nica<\/a>, Negroni, Mimosa e Old Fashioned s\u00e3o algumas op\u00e7\u00f5es para os amantes da coquetelaria.<\/p>\n

\"quiche
Quiche de Espinafre (Cr\u00e9dito: Laura Rubin)<\/figcaption><\/figure>\n

Mas isso n\u00e3o \u00e9 tudo. Entre as entradas<\/strong> para um almo\u00e7o ou jantar, o chef destaca o Roastbeef com Vinagrete e Mix de Folhas com Tomates Confit e Queijo Colonial ou Taboule de Quinoa com Legumes Tostados, Castanhas e Cogumelos. J\u00e1 na hora de escolher os principais<\/strong>, o Fil\u00e9 ao Molho Roti com Risoto de Cogumelos e Cereais e a Sobrecoxa de Frango Recheada com Alho Por\u00f3 com Molho de Espumante e Pur\u00ea de Kabotia s\u00e3o algumas das op\u00e7\u00f5es. E para fechar a refei\u00e7\u00e3o com chave de ouro, a Panna Cotta de Chocolate Branco com Manga e a Sopa Fria de Chocolate com Frutas Compactadas est\u00e3o entre as propostas de sobremesa<\/strong>.<\/p>\n

Sele\u00e7\u00e3o exclusiva de vinhos<\/strong><\/h4>\n

Por outro lado, na “Vinoteca 2S”, projeto da arquiteta Sabrina Sbardelotto, o convite \u00e9 para apreciar um bom vinho ou espumante no espa\u00e7o. Operado pela Terroir Vinhos de Boutique, a proposta do ambiente \u00e9 aproveitar o jardim, com uma carta assinada pela sommelier Debora Kellermann<\/a>, que oferece uma sele\u00e7\u00e3o exclusiva de vinhos de boutique. Al\u00e9m de provar as bebidas, com op\u00e7\u00f5es em ta\u00e7as ou garrafas, o visitante pode comprar os r\u00f3tulos em exposi\u00e7\u00e3o<\/strong>. Para acessar o \u201cBistro Arauco\u201d e a “Vinoteca 2S”, \u00e9 necess\u00e1rio visitar a CASACOR RS. Certamente uma experi\u00eancia memor\u00e1vel. Os ingressos est\u00e3o dispon\u00edveis online no site casacor.com.br<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

SERVI\u00c7O:<\/strong><\/h4>\n

CASACOR RS 2021<\/p>\n

De 24 de setembro a 07 de novembro<\/div>\n
Avenida Cear\u00e1, 1.549 (pr\u00e9dio do antigo Hospital a Crian\u00e7a Santo Ant\u00f4nio)<\/div>\n
Servi\u00e7o de valet no local<\/em><\/div>\n

 <\/p>\n

De ter\u00e7a a sexta das 13h \u00e0s 20h30<\/div>\n
\u2028S\u00e1bado das 12h \u00e0s 20h30<\/div>\n
\u2028Domingo das 12h \u00e0s 20h<\/div>\n

 <\/p>\n

INGRESSOS ANTECIPADOS:\u2028<\/strong> casacor.com.br<\/a>.<\/p>\n

Valores:\u00a0R$ 65 (de ter\u00e7a a sexta)\u2028 e\u00a0R$ 70 (s\u00e1bado, domingo e feriados)<\/p>\n

*Meia entrada para estudantes, idosos e professores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A CASACOR \u00e9 reconhecida como a maior e mais completa mostra de arquitetura, design de interiores e paisagismo das Am\u00e9ricas e chega a sua 29\u00aa edi\u00e7\u00e3o no\u00a0Rio Grande do Sul em 2021. Essencial na experi\u00eancia de CASACOR RS, a ala gastron\u00f4mica \u00e9 ponto de encontro durante a visita\u00e7\u00e3o. Em cartaz em Porto Alegre at\u00e9 o … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12606,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,126],"tags":[807,3493,4478,3647,4479,4480,4481],"class_list":["post-10327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-porto-alegre","tag-casacor","tag-casacor-rs","tag-daniel-menezes","tag-onde-comer-na-casacor","tag-restaurante-casacor","tag-wine-bar-casacor","tag-wine-bar-porto-alegre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10327"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12607,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10327\/revisions\/12607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}