A partir das 19h Porto Alegre ter\u00e1 uma nova hamburgueria gourmet. A Haus Burger Bar, que ficar\u00e1 localizada na Rua Doutor Prudente de Moraes, 555, abre sua primeira unidade na Capital trazendo um card\u00e1pio com op\u00e7\u00f5es de sandu\u00edches assinados pelos chefs Felipe Sica, Mahara Soldan, Biba Retamozo e Marcos Stoll e chef Karina Kazue, respons\u00e1vel pelos burgers vegetarianos.<\/p>\n
O nome do restaurante inspirado na origem do hamb\u00farguer, que \u00e9 alem\u00e3, cuja palavra traduzida significa casa. Entre as refer\u00eancias est\u00e1 o hamb\u00farguer de Salsicha Bock. No comando da cozinha est\u00e1 uma equipe especializada em chapa e char broil (grelha). Os s\u00f3cios apostam numa hamburgueria com bar interligado ao neg\u00f3cio, trazendo para a cidade um espa\u00e7o aconchegante, com muita divers\u00e3o e valores convidativos.<\/p>\n
Para acompanhar o hamb\u00farguer, h\u00e1 diferentes op\u00e7\u00f5es de cervejas e chopp, \u00a0de r\u00f3tulos artesanais brasileiros como Tupiniquim, Matarelo, Schatz Blond Ale. J\u00e1 as cervejas importadas ficam por conta da alem\u00e3 Paulaner. Para quem gosta de vinhos e espumante, a carta do Haus tem nomes 100% brasileiros. “A excepcional qualidade adquirida pelos vinhos brazucas nos \u00faltimos anos nos deixa muito tranq\u00fcilos em rela\u00e7\u00e3o a decis\u00e3o de servir somente vinhos nacionais”, adianta o sommelier da casa, Junior Maroso.<\/p>\n
A decora\u00e7\u00e3o r\u00fastica d\u00e1 o toque especial na visita. Objetos reutiliz\u00e1veis como antigas barricas de vinho e mesas batizadas com nomes de uvas d\u00e1 a divers\u00e3o ao local. H\u00e1 espa\u00e7o para eventos, com uma mesa maior, batizado como Santa Ceia. Nele funcionar\u00e1 uma escola de bebidas onde ser\u00e3o ministrados uma s\u00e9rie de cursos e treinamentos em vinhos, cervejas e bebidas destiladas.<\/p>\n
Com a inaugura\u00e7\u00e3o a id\u00e9ia \u00e9 apresentar o diferencial da casa, que vai do p\u00e3o Divina Padoca, a carne 100 % entrecot. \u201cIsso sem deixar de estar atento \u00e0s quest\u00f5es ambientais, agregando iniciativas sustent\u00e1veis ao nosso trabalho e junto \u00e0 equipe”, revela os chefs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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