Esque\u00e7a o hot dog da sa\u00edda da balada ou do est\u00e1dio, que voc\u00ea come mais pelo valor baixo, do que pela qualidade dos ingredientes que, na maioria das vezes, s\u00e3o industrializados. A moda agora \u00e9 o cachorro quente gourmet, conceito que o Grupo Gonfam est\u00e1 trazendo para o Brasil atrav\u00e9s do The Original Dogs & Shakes. Com p\u00e3es artesanais, salsichas diferenciadas, molhos com ingredientes especiais e shakes surpreendentes, a casa j\u00e1 conta com uma m\u00e9dia de 200 lanches vendidos por dia.<\/p>\n
Em funcionamento desde o segundo semestre de 2014, o The Original Dogs & Shakes possui tr\u00eas unidades em S\u00e3o Paulo e tem previs\u00e3o de abrir mais uma este ano. Segundo Henry Gonzalez, gerente de opera\u00e7\u00f5es, foram necess\u00e1rios mais de dez meses de pesquisa de mercado e produtos para o in\u00edcio da opera\u00e7\u00e3o. \u201cProcuramos entender o que seria necess\u00e1rio trazer de diferente para que a gente conseguisse conquistar as pessoas com nossos lanches\u201d. Para iniciar, a empresa pesquisou a principal mat\u00e9ria prima do lanche: a salsicha.<\/p>\n
Para encontrar o verdadeiro embutido, testes foram feitos at\u00e9 chegar na salsicha exclusiva, produzida com carnes nobres e encapadas com tripas naturais de origem espanhola. Al\u00e9m disso, o tamanho fica em cerca de 20 cent\u00edmetros de largura por 2 mil\u00edmetros de espessura. A conserva\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 um diferencial, j\u00e1 que todas s\u00e3o defumadas previamente em lenha de ac\u00e1cia negra. Os molhos ajudam no toque especial. S\u00e3o diversos tipos, como cheddar, blue chese, tomate, chilli e barbecue, al\u00e9m dos tradicionais catchup, mostarda e maionese.<\/p>\n
Como acompanhamento tradicional nas lanchonetes, o milk-shake faz parte do card\u00e1pio do The Original. Composto exclusivamente com gelato italiano e oferecendo sabores sem a\u00e7\u00facar, ideal para o ver\u00e3o, o cliente pode escolher cinco tipos, com destaque para os shakes de Torta de Lim\u00e3o e Avel\u00e3. Se preferir, h\u00e1 acompanhamento de batatas fritas e refrigerante, podendo ser uma op\u00e7\u00e3o mais em conta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Esque\u00e7a o hot dog da sa\u00edda da balada ou do est\u00e1dio, que voc\u00ea come mais pelo valor baixo, do que pela qualidade dos ingredientes que, na maioria das vezes, s\u00e3o industrializados. A moda agora \u00e9 o cachorro quente gourmet, conceito que o Grupo Gonfam est\u00e1 trazendo para o Brasil atrav\u00e9s do The Original Dogs & … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,293],"tags":[288,105,25,47,289,290,291,292,294,295],"class_list":["post-1178","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-sao-paulo","tag-cachorro-quente","tag-comida","tag-famintas","tag-gastronomia","tag-gourmet","tag-hot-dog","tag-lanche","tag-sao-paulo","tag-sp","tag-the-original"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}