{"id":1834,"date":"2015-08-20T18:40:08","date_gmt":"2015-08-20T18:40:08","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=1834"},"modified":"2015-08-20T18:40:08","modified_gmt":"2015-08-20T18:40:08","slug":"receita-picanha-de-colher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/receita-picanha-de-colher\/","title":{"rendered":"Aprenda uma Receita de Picanha de Colher!"},"content":{"rendered":"

Nessa receita de picanha de colher da Dado Bier, a carne fica t\u00e3o macia que d\u00e1 para comer de colher, meeesmo!<\/strong><\/span><\/h2>\n

Receita de Picanha lentamente cozida em submers\u00e3o de azeite de oliva com especiarias servida com o molho de carne, aligot de queijo serrano e farofa. Serve 2 pessoas. Receita da talentosa chef de cozinha Neka Menna Barreto, especialmente para o restaurante Dado Bier.\u00a0<\/em><\/p>\n

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INGREDIENTES PARA A RECEITA DE PICANHA:<\/strong><\/span><\/p>\n

Picanha<\/em><\/span>
\n– 1 pe\u00e7a de picanha inteira
\n– 300g de banha de porco
\n– 300g de azeite de oliva
\n– 20g de pimenta da Jamaica
\n– 5g de pimenta preta
\n– 10g de canela em casca
\n– 5g de cravo da \u00cdndia
\n– 5 dentes de alho
\n– um galho de alecrim
\n– um galho de tomilho<\/p>\n

Aligot:<\/em><\/span>
\n– 300g de pur\u00ea de batatas bem quente.
\n– 200g de queijo parmes\u00e3o tipo colonial.
\nMisturar estes ingredientes ao ponto de derreter o queijo.<\/p>\n

MODO DE PREPARO PICANHA DE COLHER:<\/span>
\n<\/strong>
\nAquecer a banha e o azeite e colocar todos os ingredientes. Depois mergulhar a picanha, cobrir com papel manteiga e cozinhar em fogo baixo, lentamente, por 4 horas.
\nAp\u00f3s o cozimento verificar a textura da carne que deve estar macia ao ponto de cortar com uma colher.<\/p>\n

MODO DE PREPARO ALIGOT:<\/span>
\n<\/strong>
\nDepois de cozinhar as batatas em \u00e1gua at\u00e9 o ponto de pur\u00ea, misturar o pur\u00ea ainda quente com o queijo parmes\u00e3o colonial at\u00e9 o queijo derreter por completo. Adicione sal se julgar necess\u00e1rio.<\/p>\n

Quem fizer a receita, marca a gente pelo instagram em www.instagram.com\/famintas<\/a><\/p>\n

Para outras receitas f\u00e1ceis e deliciosas, pode acessar a #famintasnacozinha pelo instagram ou simplesmente clicar\u00a0 aqui.<\/a><\/strong>\u00a0<\/a><\/p>\n

Bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nessa receita de picanha de colher da Dado Bier, a carne fica t\u00e3o macia que d\u00e1 para comer de colher, meeesmo! Receita de Picanha lentamente cozida em submers\u00e3o de azeite de oliva com especiarias servida com o molho de carne, aligot de queijo serrano e farofa. Serve 2 pessoas. Receita da talentosa chef de cozinha … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4354,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[387,196,388,389,25,2,390,391,392,393],"class_list":["post-1834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-chef-neka-menna-barreto","tag-como-fazer","tag-como-fazer-picanha-no-forno","tag-faca-voce-mesmo","tag-famintas","tag-famintas-indicam","tag-neka-menna-barreto","tag-picanha-de-colher","tag-receita-picanha","tag-receita-picanha-no-forno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}