A confeitaria Leckerhaus, tradicionalmente alem\u00e3, nos ensinou a fazer um belo bolo de marzip\u00e3, uma cl\u00e1ssica cria\u00e7\u00e3o de v\u00f3 que ultrapassa gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Em Porto Alegre, a dona Ilse, filha de alem\u00e3es, n\u00e3o s\u00f3 sabe reproduzir essa del\u00edcia, como tamb\u00e9m resgata de forma curiosa o melhor jeito de saber quando o marzip\u00e3 est\u00e1 pronto: pelo ouvido. Segundo ela, respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o do doce na f\u00e1brica da Leckerhaus e uma das mais antigas funcion\u00e1rias de l\u00e1,<\/p>\n
\u201ca massa conversa com quem a est\u00e1 preparando…\u201d.<\/p><\/blockquote>\n
A mistura que leva am\u00eandoas, a\u00e7\u00facar e ovo come\u00e7a a fazer um “estalinho” quando est\u00e1 praticamente pronta, ent\u00e3o dona Ilsa a ouve atentamente, at\u00e9 saber que a massa est\u00e1 no ponto certo.<\/p>\n
Na loja da Leckerhaus voc\u00ea pode escolher lindos bolos, tortas ou biscoitinhos decorados de marzip\u00e3 em diversos formatos. Mas se voc\u00ea se arrisca com as panelas… L\u00e1 vai a receita!<\/p>\n
RECEITA BOLO DE MARZIP\u00c3<\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n
Ingredientes<\/strong><\/span>
\n90g a\u00e7\u00facar refinado
\n60g farinha de trigo
\n2g fermento qu\u00edmico
\n60g manteiga sem sal
\n110g marzip\u00e3 (receita caseira de como fazer o marzip\u00e3 logo abaixo)
\n2 ovos inteiros
\n1 gema<\/h6>\nModo de fazer<\/strong><\/span>
\nBata a manteiga com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 virar um creme. Acrescente o marzip\u00e3 e misture bem. Adicione a gema. V\u00e1 adicionando aos poucos a farinha, intercalando com os ovos. Por \u00faltimo, misture o fermento. Coloque em uma forma redonda com furo previamente untada. Asse em forno a 180\u00b0C por aproximadamente 40 minutos.<\/h6>\nReceita do marzip\u00e3<\/span><\/strong><\/em><\/h3>\n
\nIngredientes<\/strong><\/span>
\n250g farinha de am\u00eandoa
\n150g a\u00e7\u00facar de confeiteiro
\n4 gotas de extrato de am\u00eandoas
\n1 clara de ovo<\/h6>\nModo de preparo:<\/strong><\/span>
\nMisture a farinha de am\u00eandoas e o a\u00e7\u00facar de confeiteiro em um recipiente. Adicione o extrato de am\u00eandoas. Coloque a clara aos poucos e v\u00e1 misturando com as m\u00e3os at\u00e9 formar uma massa pastosa at\u00e9 dar a liga. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode colorir o marzip\u00e3 com corante aliment\u00edcio para decorar a torta!<\/h6>\nQuem fizer a receita, marca a gente pelo instagram em\u00a0www.instagram.com\/famintas<\/a><\/p>\n
Al\u00e9m disso, para outras receitas f\u00e1ceis e deliciosas, basta acessar a #famintasnacozinha pelo instagram ou simplesmente clicar aqui.<\/a><\/strong> Bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A confeitaria Leckerhaus, tradicionalmente alem\u00e3, nos ensinou a fazer um belo bolo de marzip\u00e3, uma cl\u00e1ssica cria\u00e7\u00e3o de v\u00f3 que ultrapassa gera\u00e7\u00f5es. Em Porto Alegre, a dona Ilse, filha de alem\u00e3es, n\u00e3o s\u00f3 sabe reproduzir essa del\u00edcia, como tamb\u00e9m resgata de forma curiosa o melhor jeito de saber quando o marzip\u00e3 est\u00e1 pronto: pelo ouvido. … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4352,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[394,395,396,397,398,264,25,399,2,400,401,402,403,404,405,406,407,408],"class_list":["post-1863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-bolo-de-marzipa","tag-como-fazer-marzipa","tag-como-fazer-marzipan","tag-como-preparar","tag-confeitaria-alema","tag-confeitaria-porto-alegre","tag-famintas","tag-famintas-ensinam","tag-famintas-indicam","tag-leckerhaus-confeitaria","tag-receita-bolo-alemao","tag-receita-bolo-de-marzipa","tag-receita-bolo-de-marzipan","tag-receita-confeitaria-alema","tag-receita-de-avo","tag-receita-leckerhaus","tag-receita-marzipa","tag-receita-marzipan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1863"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1863\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}