A Chef T\u00e2nia Scheir Pires, do La Risoteira, revelou a receita de\u00a0Risoto de Cordeiro com P\u00e1prica Picante para gente! O prato serve 4 pessoas e \u00e9 perfeito para um jantarzinho com os amigos nas f\u00e9rias! Quem vai encarar?<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n *2 x\u00edcaras de arroz arb\u00f3reo<\/p>\n *400 g de cordeiro cortado em cubos<\/p>\n *1 cebola roxa m\u00e9dia<\/p>\n *1\/2 talo de alho poro<\/p>\n *1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica picante<\/p>\n *1\/2 x\u00edcara de vinho tinto seco<\/p>\n *tomilho<\/p>\n *sal defumado<\/p>\n *pimenta do reino<\/p>\n *10 g de manteiga sem sal<\/p>\n *azeite de oliva<\/p>\n *2 colheres de sopa de queijo parmes\u00e3o<\/p>\n *2 x\u00edcaras de caldo de carne<\/p>\n Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n 1) Tempere o cordeiro com sal defumado, pimenta do reino, metade do vinho tinto e tomilho, reserve;<\/p>\n 2) Em uma panela aque\u00e7a o azeite de oliva e refogue a cebola roxa e alho por\u00f3;<\/p>\n 3) Frite o cordeiro reservado e a p\u00e1prica junto com a cebola e o alho por\u00f3;<\/p>\n 4) Ap\u00f3s dourar a carne acrescente o arroz, deixando-o incorporar bem aos ingredientes;<\/p>\n 5) Acrescentar o restante do vinho tinto e deix\u00e1-lo reduzir;<\/p>\n 6) V\u00e1 regando aos poucos com o caldo de carne at\u00e9 o arroz estar al dente. \u00c9 importante cozinhar todo o tempo em fogo baixo;<\/p>\n 7) Finalize o risoto com a manteiga e o queijo parmes\u00e3o, e corrija o sal se necess\u00e1rio.<\/p>\n 8) Sirva em seguida e buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Chef T\u00e2nia Scheir Pires, do La Risoteira, revelou a receita de\u00a0Risoto de Cordeiro com P\u00e1prica Picante para gente! O prato serve 4 pessoas e \u00e9 perfeito para um jantarzinho com os amigos nas f\u00e9rias! Quem vai encarar? Ingredientes *2 x\u00edcaras de arroz arb\u00f3reo *400 g de cordeiro cortado em cubos *1 cebola roxa m\u00e9dia … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[574,653,654,521,655,413,67,25,2,47,656,657,7,658,659,660,661],"class_list":["post-2207","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-amigos","tag-amizade","tag-aprenda","tag-chef","tag-cordeiro","tag-culinaria","tag-dica","tag-famintas","tag-famintas-indicam","tag-gastronomia","tag-la","tag-personal","tag-porto-alegre","tag-preparar","tag-risoteira","tag-risoto","tag-tania-scheir-pires"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2207\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}