Qual a primeira coisa que voc\u00ea pensa ao ouvir a palavra \u201cCuca\u201d? \u00c9 claro que vem a imagem da v\u00f3 querida oferecendo uma bem caseira e fofinha! E voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar em Cucaburguer? Pois \u00e9, tamb\u00e9m fomos pegas de surpresa! Aqui em Porto Alegre fica a Cuca Haus, um Gastro Pub da Col\u00f4nia, especializado na receita cl\u00e1ssica de v\u00f3, mas com uma pegada mais moderna! O local ainda oferece uma boa carta de cervejas. O espa\u00e7o \u00e9 um peda\u00e7o de Santa Cruz do Sul na Capital, gra\u00e7as as s\u00f3cias Luana Castro e Raquel Wegner que trouxeram a refer\u00eancia das gera\u00e7\u00f5es da fam\u00edlia.<\/p>\n
A cria\u00e7\u00e3o do Cuca Haus aconteceu em 2012 com o objetivo de resgatar os costumes em um lugar com cuca, chope e, claro, lingui\u00e7a. Que baita combina\u00e7\u00e3o hein \u00f4 Batista!?! O s\u00edmbolo da marca nada mais \u00e9 do que um porco fazendo refer\u00eancia aos produtos que s\u00e3o feitos principalmente com carne su\u00edna, al\u00e9m de resgatar aquela imagem da col\u00f4nia, da qual as gurias t\u00eam forte liga\u00e7\u00e3o. A Luana conta os detalhes dessa ideia:<\/p>\n
\u200b”Quando viemos para Porto Alegre sent\u00edamos falta da cuca, super comum na nossa cidade. Ficamos um ano fazendo cuca no apartamento! Muitas vezes os clientes falam como se nossas refer\u00eancias fossem da Alemanha, mas na verdade conhecemos a Europa neste ano. Nossos pratos foram inventados por n\u00f3s, baseados no que comemos no interior e nos costumes da nossa fam\u00edlia\u201d.\u200b\u200b<\/p>\n
As cucas, especialidade da casa, s\u00e3o encontradas nos sabores doce de leite (\u00f3bvio!), bombom, morango com leite condensado ou chocolate (caiu uma l\u00e1grima aqui), requeij\u00e3o com goiaba e, claro, cuca com lingui\u00e7a! Capaz que em casa de gente de Santa Cruz n\u00e3o iria ter, n\u00e9?! Para os que tem intoler\u00e2ncia a lactose, fiquem tranquilos porque este post tamb\u00e9m \u00e9 para voc\u00eas \ud83d\ude09 As gurias garantem que na massa n\u00e3o vai leite e que o cliente s\u00f3 tem que ter cuidado na hora de escolher o recheio. Quanto a contamina\u00e7\u00e3o cruzada, elas est\u00e3o implementando o Plano de Alimento Seguro (PAS) e contam com a consultoria de uma nutricionista.\u200b E o melhor: as cucas custam apenas R$ 15. Vale a pena conferir!<\/p>\n
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O Cucaburguer, que falamos no come\u00e7o do texto, \u00e9 simplesmente a ideia ge-ni-al de criar um hamb\u00farguer substituindo o p\u00e3o normal por cuca!!! Duas del\u00edcias juntas n\u00e3o tem como dar errado! Apreciar essa gostosura custa R$ 21,90. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 o Brot: o famoso p\u00e3o com lingui\u00e7a! Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m \u00e9 uma boa pedir o Frango Empanado com Farofa de Cuca por R$22 ou o Currywurts (R$21,90) que n\u00e3o \u00e9 muito comum em Porto Alegre. E tudo isso que a gente descreveu at\u00e9 agora tem um toque especial: o molho da casa. Deixamos isso pro final do post pra dar aquela vontade de sair correndo feito louco e provar tudo isso com muito molho especial da casa on top!!!!!<\/p>\n
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Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n As cucas podem ser adquiridas a pronta-entrega ou por encomenda, com uma semana de anteced\u00eancia, de ter\u00e7a a s\u00e1bado, a partir das 15h, pelo telefone: (51)3217-3826<\/p>\n Funcionamento:<\/strong><\/p>\n De ter\u00e7a a sexta das 17h as 24h<\/p>\n S\u00e1bado das 15h \u00e0s 24h (cozinha a partir das 17h)<\/p>\n Rua: S\u00e3o Lu\u00eds, 1101 \u2013 Santana, Porto Alegre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qual a primeira coisa que voc\u00ea pensa ao ouvir a palavra \u201cCuca\u201d? \u00c9 claro que vem a imagem da v\u00f3 querida oferecendo uma bem caseira e fofinha! E voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar em Cucaburguer? Pois \u00e9, tamb\u00e9m fomos pegas de surpresa! Aqui em Porto Alegre fica a Cuca Haus, um Gastro Pub da Col\u00f4nia, especializado … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,59],"tags":[276,662,663,664,131,665,105,666,413,667,13,415,68,668,25,2,669,47,208,670,671,672,673,674,638,675,7,676,677,678,679],"class_list":["post-2212","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-porto-alegre-noticias","tag-alema","tag-alemanha","tag-amantes","tag-cerveja-cuca-haus","tag-chocolate","tag-colonia","tag-comida","tag-cuca","tag-culinaria","tag-currywurts","tag-doce","tag-doce-de-leite","tag-doces","tag-encomenda","tag-famintas","tag-famintas-indicam","tag-farofa","tag-gastronomia","tag-hamburguer","tag-intolerancia","tag-lactose","tag-linguica","tag-luana-castro","tag-morango","tag-pao","tag-pedaco","tag-porto-alegre","tag-pronta-entrega","tag-raquel-wegner","tag-santa-cruz","tag-vo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2212"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2212\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}