{"id":2640,"date":"2016-06-27T19:42:04","date_gmt":"2016-06-27T19:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=2640"},"modified":"2016-06-27T19:42:04","modified_gmt":"2016-06-27T19:42:04","slug":"inspirado-em-restaurantes-de-amsterda-kev-kaas-en-vlees-abre-em-modelo-soft-opening-na-capital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/inspirado-em-restaurantes-de-amsterda-kev-kaas-en-vlees-abre-em-modelo-soft-opening-na-capital\/","title":{"rendered":"KEV &#8211; inspirado em restaurantes de Amsterd\u00e3 &#8211; inaugura em Porto Alegre"},"content":{"rendered":"<p>Com arquitetura ousada, o restaurante foi constru\u00eddo com 6 (seis) containers e solarium no deck externo, todo decorado em pallets, assinado pela <em>Veuve Clicquot<\/em> \u2013 proposta ecologicamente correta, que somou um investimento em torno de cento e cinquenta mil reais em estrutura. \u201c<i>A inspira\u00e7\u00e3o da constru\u00e7\u00e3o em containers veio de uma viagem \u00e0 Holanda, e o nome do novo neg\u00f3cio, dos meus ingredientes da culin\u00e1ria preferidos: o queijo e a carne, em holandes: Kass en Vless\u201d, <\/i>comenta, Rodrigo, <i>que salienta o sistema operacional da casa(iGar\u00e7om) onde os clientes podem fazer os pedidos na mesa com QRcode.<\/i><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00c0 frente do novo empreendimento est\u00e1 o jovem empreendedor, Rodrigo Hahn Somorovsky (29 anos), e seu pai, Alfredo Somorovsky (68 anos). Desde os 14 anos Rodrigo \u00e9 um entusiasta na cozinha, usando das receitas da av\u00f3 materna. Sua paix\u00e3o continuou ap\u00f3s o curso de Desenvolvimento e Lideran\u00e7a do Inexh, onde planejou a abertura do restaurante em cinco anos. A arquitetura do espa\u00e7o foi realizada pelo irm\u00e3o Alexei Somorovsky.<\/p>\n<p>O\u00a0restaurante, na sistem\u00e1tica <i>soft opening,<\/i> est\u00e1 aberto das 11h30min \u00e0s 23h30 min, de segunda a s\u00e1bado. Com pratos executivos ao meio dia, lanches \u00e0 tarde e todas as op\u00e7\u00f5es \u00e0 noite, o card\u00e1pio oferece: hamb\u00farguers; costela su\u00edna com molho barbecue e fil\u00e9 mignon, com acompanhamentos feitos no grill. Cortes especiais de carnes, como entrecot de Wagyu, \u00e9 o destaque da casa. Trata-se de uma das mais nobres carnes do mundo, origin\u00e1ria do Jap\u00e3o, sendo a mais saud\u00e1vel e saborosa do mundo. Al\u00e9m desse clima holand\u00eas, a batata frita mais consumida nos EUA, a famosa Crincle, tamb\u00e9m est\u00e1 no card\u00e1pio.<\/p>\n<p><strong>Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n<p>KEV &#8211;\u00a0Kaas En Vlees<br \/>\nEndere\u00e7o: Av. Nilo Pe\u00e7anha, n\u00ba 2388 &#8211; Porto Alegre\/RS<br \/>\nHor\u00e1rio de funcionamento: Segunda a s\u00e1bado, das 11:30 \u00e0s 23:30.<\/p>\n<p>Telefone: (51) 3907-7997<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kevpoa.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.kevpoa.com.br<br \/>\n<\/a>Instagram: <strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/kevpoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@kevpoa<\/a><\/span><\/strong><br \/>\n<span lang=\"EN-US\">Facebook:\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/kevpoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">KEV Dutch BBQ<\/a><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com arquitetura ousada, o restaurante foi constru\u00eddo com 6 (seis) containers e solarium no deck externo, todo decorado em pallets, assinado pela Veuve Clicquot \u2013 proposta ecologicamente correta, que somou um investimento em torno de cento e cinquenta mil reais em estrutura. \u201cA inspira\u00e7\u00e3o da constru\u00e7\u00e3o em containers veio de uma viagem \u00e0 Holanda, e &#8230; <a title=\"KEV &#8211; inspirado em restaurantes de Amsterd\u00e3 &#8211; inaugura em Porto Alegre\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/inspirado-em-restaurantes-de-amsterda-kev-kaas-en-vlees-abre-em-modelo-soft-opening-na-capital\/\" aria-label=\"More on KEV &#8211; inspirado em restaurantes de Amsterd\u00e3 &#8211; inaugura em Porto Alegre\">Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,59],"tags":[853,287,854,855,856,7,41],"class_list":["post-2640","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-porto-alegre-noticias","tag-containers","tag-inauguracao","tag-kaas-en-vlees","tag-kev-dutch-bbq","tag-lancamento","tag-porto-alegre","tag-restaurante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2640","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2640"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2640\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}