{"id":4511,"date":"2017-05-19T12:35:24","date_gmt":"2017-05-19T12:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=4511"},"modified":"2017-05-19T12:35:24","modified_gmt":"2017-05-19T12:35:24","slug":"vanilla-louro-inaugura-unidade-em-porto-alegre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/vanilla-louro-inaugura-unidade-em-porto-alegre\/","title":{"rendered":"Vanilla & Louro inaugura unidade em Porto Alegre"},"content":{"rendered":"

\u200b\u200bAquele pulinho at\u00e9 Paris j\u00e1 \u00e9 rotina na vida dos moradores de Novo Hamburgo, afinal, \u00e9 na cidade da regi\u00e3o metropolitana que est\u00e1 localizada a Vanilla & Louro<\/strong>, aut\u00eantica p\u00e2tisserie e boulangerie francesa. Liderada por uma fam\u00edlia franco-brasileira, o neg\u00f3cio somou tantos acertos nos 3 primeiros anos de vida que o sucesso de p\u00fablico e os feedbacks incentivaram a expans\u00e3o.<\/p>\n

\u00d3pera, Financier, Macarons e muitos outros sabores da Fran\u00e7a podem ser conferidos na loja\u00a0que fica em frente ao Parc\u00e3o!\u00a0<\/span><\/h2>\n

Quem ganha com isso s\u00e3o os porto-alegrenses que ter\u00e3o uma unidade da Vanilla & Louro na cidade. A mesma qualidade e cuidado na prepara\u00e7\u00e3o de doces e salgados tipicamente franceses, que fizeram sucesso em Novo Hamburgo,ser\u00e3o mantidos na capital com a lideran\u00e7a de Vera Delecolle e dos filhos Nina e Arthur.<\/p>\n

A proposta dos donos \u00e9 equilibrar a perfei\u00e7\u00e3o e detalhismo da culin\u00e1ria francesa com um ambiente despojado e sem grandes pretens\u00f5es: \u201cNas ruas de Paris e outras cidades francesas \u00e9 muito comum voc\u00ea se deparar com doces maravilhosos ou aquele croissant perfeito em lojas de bairro mais descontra\u00eddas, locais que n\u00e3o s\u00e3o pomposos ou chiques. Aqui no Brasil ainda temos o h\u00e1bito de entender os caf\u00e9s franceses como um espa\u00e7o luxuoso. Mas a Vanilla & Louro \u00e9 um lugar aconchegante e pr\u00e1tico, com a gastronomia mais saborosa e pr\u00f3xima da realidade francesa que podemos reproduzir\u201d, explica Nina.<\/p>\n

A unidade de Porto Alegre est\u00e1 localizada na rua Comendador Caminha, n\u00famero 294, em frente ao Parc\u00e3o. Por l\u00e1, os clientes ir\u00e3o provar v\u00e1rias das especialidades da casa sempre expostas no balc\u00e3o como o pain au chocolat, \u00e9clairs e os croissants. Mas tamb\u00e9m ter\u00e3o lan\u00e7amentos especiais para a loja de Porto Alegre como o brioche recheada com frango confitado no vinho branco com molho bechamel, ervas e queijo gruyere e outras duas op\u00e7\u00f5es de recheio: legumes e creme de atum com aipo e funcho.<\/p>\n

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Geleia de Physalis \u00e9 um dos produtos artesanais da casa. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Vanilla & Louro.<\/figcaption><\/figure>\n

Outra novidade tamb\u00e9m s\u00e3o os produtos take away que ter\u00e3o um balc\u00e3o especial para que o cliente possa escolher diretamente os produtos que gostaria de levar. Entre eles o ch\u00e1 da casa em embalagem to go, a granola da casa, geleias, cookies, macarons, sandu\u00edches e ainda 4 op\u00e7\u00f5es de tortas salgadas para levar como a de salm\u00e3o com aspargos e a de bacon com alho por\u00f3.<\/p>\n

A decis\u00e3o do local tamb\u00e9m foi algo muito pensado pelos s\u00f3cios: \u201cQuer\u00edamos um espa\u00e7o de conv\u00edvio com a rua, com a vida cotidiana das pessoas. Queremos viver o bairro e ter essa conex\u00e3o di\u00e1ria com os moradores. Por isso decidimos por um espa\u00e7o pequeno, que se integre ao bairro e ganhe vida com o movimento da rua.\u201d exemplifica Arthur.<\/p>\n

Com esse pensamento e modelo de neg\u00f3cio, a Vanilla & Louro quer seguir expandindo com pequenas lojas pela cidade, como points aconchegantes e caracter\u00edsticos da Fran\u00e7a para os moradores do bairro se sentirem mais pr\u00f3ximos do que nunca do estilo de vida tipicamente franc\u00eas.<\/p>\n

SERVI\u00c7O:<\/em>
\nEndere\u00e7o: Comendador Caminha, 294 – Moinhos de Vento
\nHor\u00e1rio de Atendimento: 11h30 \u00e0s 19h30 de segunda a s\u00e1bado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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