{"id":4943,"date":"2017-06-14T12:10:00","date_gmt":"2017-06-14T12:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=4943"},"modified":"2017-06-14T12:10:00","modified_gmt":"2017-06-14T12:10:00","slug":"grandes-jantares-de-junho-tera-faixa-litoranea-como-destaque-no-bah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/grandes-jantares-de-junho-tera-faixa-litoranea-como-destaque-no-bah\/","title":{"rendered":"Grandes Jantares de junho ter\u00e1 faixa litor\u00e2nea como destaque no Bah!"},"content":{"rendered":"<p>A edi\u00e7\u00e3o de junho do <em>Grandes Jantares\u00a0<\/em>do Bah Restaurante est\u00e1 divino:\u00a0tradi\u00e7\u00f5es culturais da extensa faixa litor\u00e2nea \u2013 a quarta maior entre os 17 Estados com acesso ao Oceano Atl\u00e2ntico.\u00a0At\u00e9 dia 30, os clientes encontrar\u00e3o a\u00a0<em>Cozinha do Litoral, Suas Cacha\u00e7as e os Vinhos Brancos Brasileiros <\/em>sempre a partir das 20h.<\/p>\n<p>A aposta da vez \u00e9 na lula crocante, molho remolhado e cacha\u00e7a Gotas da Moenda, de Santo Antonio da Patrulha, para a entrada, combinadas a um Habitat, Sauvignon Blanc, de Caxias do Sul; ou ainda a casquinha de siri cl\u00e1ssica e martelinho de cacha\u00e7a artesanal de buti\u00e1, harmonizada ao Matiz, Alvarinho, de Pinheiro Machado. Dando continuidade, um fil\u00e9 de tainha grelhado e farofa de camar\u00e3o mi\u00fado, com bananinha de Terra de Areia combinado ao D\u00e1divas, Chardonnay, de Encruzilhada do Sul, ou uma galinha enfarofada, p\u00e3o assado com alho-por\u00f3 e salada de maionese com temperinho verde, acompanhados do Quinta da Neve, Pinot Noir, de S\u00e3o Joaquim. Ainda como op\u00e7\u00e3o de prato principal, camar\u00e3o \u00e0 grega, com o verdadeiro arroz \u00e0 grega e o Pizzato, Chardonnay, de Bento Gon\u00e7alves.\u00a0Para encerrar, sobremesa com mem\u00f3rias afetivas do litoral ga\u00facho: sorvete de puxa-puxa com cacha\u00e7a e Pedrucci, Moscatel, de Garibaldi, ou sonho de doce de leite sobre creme anglaise e Don Bonif\u00e1cio, Moscatel, de Caxias do Sul.<\/p>\n<p>Com a proposta de um Mapa M\u00fandi da cozinha do Estado, Carla Tellini, diretora criativa do Grupo Press Gastronomia, tem o objetivo de, a\u00a0cada temporada, revisitar uma nova regi\u00e3o, sempre pelo olhar criativo e sofisticado de Carla. Nos pr\u00f3ximos meses, \u201cNossa cozinha Portuguesa\u201d, com vinhos ga\u00fachos de castas portuguesas, e \u201cA Cozinha dos Vales\u201d, acompanhada de cervejas artesanais e vinhos alem\u00e3es, encerrar\u00e3o o ciclo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A edi\u00e7\u00e3o de junho do Grandes Jantares\u00a0do Bah Restaurante est\u00e1 divino:\u00a0tradi\u00e7\u00f5es culturais da extensa faixa litor\u00e2nea \u2013 a quarta maior entre os 17 Estados com acesso ao Oceano Atl\u00e2ntico.\u00a0At\u00e9 dia 30, os clientes encontrar\u00e3o a\u00a0Cozinha do Litoral, Suas Cacha\u00e7as e os Vinhos Brancos Brasileiros sempre a partir das 20h. 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