Quer saber tudo sobre o cortes e preparo de carnes? Entre os dias 30 de junho e 2 de julho, o Parador Casa da Montanha ir\u00e1 revelar peculiaridades e ser\u00e1 exposto\u00a0v\u00e1rios tipos\u00a0de carnes no workshop\u00a0\u201cDo Corte ao Fogo \u2013 Desvendado os Segredos da Carne\u201d. A frente do evento,\u00a0o mestre Marcelo Bolinha, que ter\u00e1 a responsa de revelar os segredos das carnes e as principais caracter\u00edsticas para um assado memor\u00e1vel.<\/p>\n
Depois do sucesso do evento sobre cogumelos selvagens, o ecovillage traz o Bolinha para revelar os mist\u00e9rios da iguaria, seus cortes e as principais caracter\u00edsticas para um assado perfeito. Durante o encontro, ele ainda ter\u00e1 a companhia especial do assador Marcelo Sartori e do chef Artur Dornelles, residentes do hotel, para conduzir os participantes em uma jornada pelo universo das carnes e seus acompanhamentos.<\/p>\n
Que saber o que vai rolar? Confere a\u00ed:<\/p>\n
Sexta-Feira, dia 30\/06<\/span> S\u00e1bado, dia 01\/07<\/span> Domingo, dia 02\/07<\/span> SERVI\u00c7O:<\/em> Quer saber tudo sobre o cortes e preparo de carnes? Entre os dias 30 de junho e 2 de julho, o Parador Casa da Montanha ir\u00e1 revelar peculiaridades e ser\u00e1 exposto\u00a0v\u00e1rios tipos\u00a0de carnes no workshop\u00a0\u201cDo Corte ao Fogo \u2013 Desvendado os Segredos da Carne\u201d. A frente do evento,\u00a0o mestre Marcelo Bolinha, que ter\u00e1 a responsa … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5074,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124],"tags":[1315,1316,284,898,1317,25,1318,1319],"class_list":["post-5073","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","tag-artur-dorneles","tag-cambara-do-sul","tag-carne","tag-casa-da-montanha","tag-do-corte-ao-fogo","tag-famintas","tag-marcelo-bolinha","tag-marcelo-sartori"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5073"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5073\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n18h \u2013 Boas vindas: Lingui\u00e7as artesanais preparadas no fogo com acompanhamentos especiais.
\n21h \u2013 Jantar exclusivo: Preparados pelo chef Artur Dornelles, os assados de grelha ser\u00e3o os protagonistas da noite.
\n7h \u2013 Fogo de Ch\u00e3o: Ritual de prepara\u00e7\u00e3o para o tradicional churrasco campeiro. Peculiaridades do fogo, t\u00e9cnicas para espetar carnes, salgar e os segredos para o assado ser\u00e3o revelados.
\n10h \u2013 Curso \u201cCarnes e Cortes\u201d: Marcelo Bolinha ministra curso de t\u00e9cnicas e cortes de carnes para churrasco e grelhas. Os itens preparados no curso v\u00e3o direto para o fogo e far\u00e3o parte do almo\u00e7o.
\n13h \u2013 Churrasco Campeiro: Momento de degustar e apreciar os seletos cortes e seus acompanhamentos. Tudo ao estilo campeiro, mas com toques da alta gastronomia.
\n17h \u2013 Curso de lingui\u00e7a artesanal: Marcelo Bolinha e Marcelo Sartori exploram os conceitos e t\u00e9cnicas da charcutaria, preparando lingui\u00e7as artesanais com carnes diversas e selecionadas com temperos inusitados.
\n21h \u2013 Jantar exclusivo: A carne continua como protagonista do final de semana e o chef Artur Dornelles usar\u00e1 t\u00e9cnicas diferenciadas para apresentar sabores inusitados.<\/p>\n
\n7h \u2013 Fogo de Ch\u00e3o: Ritual de prepara\u00e7\u00e3o para o tradicional churrasco campeiro. Peculiaridades do fogo, t\u00e9cnicas para espetar carnes, salgar e os segredos para o assado ser\u00e3o revelados.
\n10h \u2013 Curso \u201cCarnes e Cortes\u201d: Marcelo Bolinha ministra curso de t\u00e9cnicas e cortes de carnes para churrasco e grelhas. Os itens preparados no curso v\u00e3o direto para o fogo e far\u00e3o parte do almo\u00e7o.
\n13h \u2013 Churrasco Campeiro: Momento de degustar e apreciar os seletos cortes e seus acompanhamentos. Tudo ao estilo campeiro, mas com toques da alta gastronomia.
\n17h \u2013 Curso de lingui\u00e7a artesanal: Marcelo Bolinha e Marcelo Sartori exploram os conceitos e t\u00e9cnicas da charcutaria, preparando lingui\u00e7as artesanais com carnes diversas e selecionadas com temperos inusitados.
\n21h \u2013 Jantar exclusivo: A carne continua como protagonista do final de semana e o chef Artur Dornelles usar\u00e1 t\u00e9cnicas diferenciadas para apresentar sabores inusitados.<\/p>\n
\nDia livre para passeios e contempla\u00e7\u00e3o dos Campos de Cima da Serra.<\/p>\n
\n\u201cDo Corte ao Fogo \u2013 Desvendando os Segredos das Carnes\u201d
\nDe 30 de junho a 02 de julho
\nParador Casa da Montanha –\u00a0Estrada do Faxinal, s\/n\u00b0 – Morro Agudo \u2013 Cambar\u00e1 do Sul\/RS
\n(54) 3504.5302 \u2013 (54) 3295-7575
\nreservas@casadamontanha.com.br – www.paradorcasadamontanha.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"