Em Porto Alegre, o Kaichili Mexican Kitchen<\/a><\/strong>, empreendimento de um grupo de estrangeiros que tamb\u00e9m opera outros restaurantes nos Estados Unidos, j\u00e1 nasceu com essa defini\u00e7\u00e3o: comida pr\u00e1tica e saud\u00e1vel para r\u00e1pido consumo. Quem explica a inten\u00e7\u00e3o por tr\u00e1s do restaurante \u00e9 um dos s\u00f3cios, Josh Brill: \u201cO verdadeiro fast food em nada tem a ver com a conhecida junk food das grandes redes. Nossa promessa \u00e9 oferecer a melhor comida pelo melhor pre\u00e7o.\u201d Leon Brill complementa: \u201cQueremos mostrar o verdadeiro fast casual food com ingredientes naturais e frescos, efici\u00eancia na execu\u00e7\u00e3o da comida e garantia de atendimento \u00e1gil. N\u00e3o precisa se alimentar mal para ser r\u00e1pido hoje em dia.\u201d<\/p>\n A necessidade de oferecer comida de qualidade com a preocupa\u00e7\u00e3o de um mundo mais sustent\u00e1vel atrav\u00e9s da redu\u00e7\u00e3o de impactos ao meio-ambiente \u00e9 o que faz do Kaichili Mexican Kitchen um restaurante de gastronomia \u00edntegra e verdadeira. Estabelecimentos com esse tipo de pensamento ganham cada vez mais espa\u00e7o no universo do fast casual e s\u00e3o os que mais se identificam com o novo p\u00fablico consumidor \u2013 a gera\u00e7\u00e3o que est\u00e1 conectada 24 horas e que se importa com as atitudes da marca al\u00e9m da mesa.<\/p>\n Outro representante do \u201ccoma bem sem perder muito tempo\u201d \u00e9 o Woking Thai Food<\/a><\/strong>. Restaurante de comida tailandesa servida na caixinha, o empreendimento nasceu com a ideia de ser fast casual, algo ainda pouco explorado em 2014, quando come\u00e7ou a operar. \u201cNossa inten\u00e7\u00e3o sempre foi acessibilizar a gastronomia thai que n\u00e3o precisa e n\u00e3o deve ser cara. Oferecemos um produto de qualidade com ingredientes frescos e selecionados, preparados na cl\u00e1ssica panela wok. O atendimento \u00e9 r\u00e1pido e facilitado\u201d explica Gabriel Gandolfi, um dos propriet\u00e1rios da marca.<\/p>\n Opera\u00e7\u00f5es como essas surgem para preencher uma lacuna no mercado da alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa – as pessoas querem comer bem sem gastar muito para isso. A gastronomia especializada em uma culin\u00e1ria espec\u00edfica como a Mexicana ou a tailandesa normalmente ficava a cargo dos restaurantes tradicionais, onde os custos embutidos da opera\u00e7\u00e3o deixavam o produto final inacess\u00edvel para muitas pessoas. Para a felicidade do consumidor, o modelo de neg\u00f3cio do fast casual food s\u00f3 tende a crescer nos pr\u00f3ximos anos com devira\u00e7\u00f5es j\u00e1 surgindo, como o gourmet casual e o convenience gourmet. Estes dois \u00faltimos aparecem principalmente atrav\u00e9s de Chefs consagrados e mostram o crescimento de nichos no setor da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n SAIBA ALGUMAS DAS CARACTER\u00cdSTICAS DO FAST CASUAL:<\/strong> \u00b7 COMIDA DE QUALIDADE<\/strong><\/p>\n \u00b7 COMBINA\u00c7\u00d5ES FLEX\u00cdVEIS<\/strong><\/p>\n \u00b7 INGREDIENTES FRESCOS<\/strong><\/p>\n \u00b7 REFEI\u00c7\u00c3O SAUD\u00c1VEL<\/strong><\/p>\n \u00b7 PRE\u00c7OS RAZO\u00c1VEIS<\/strong><\/p>\n \u00b7 \u00c1REA DE PREPARO VIS\u00cdVEL AO CLIENTE<\/strong><\/p>\n \u00b7 DECORA\u00c7\u00c3O MODERNA E BEM ACABADA<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Chamado de fast casual food, esse \u00e9 o mais novo e promissor nicho na ind\u00fastria dos restaurantes. 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Esse novo ramo da … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5102,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[1330,1331,106,25,1332,1333,47,1334,965,1335,1336],"class_list":["post-5101","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-casual-food","tag-comida-rapida","tag-comida-saudavel","tag-famintas","tag-fast-casual-food","tag-fast-food","tag-gastronomia","tag-gastronomia-barata","tag-kaichili","tag-mercado-gastronomico","tag-woking-thai-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5101"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5101\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/famintas.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/woking_renato_schetter-1.jpg\")
A proposta do take away e o ambiente mais informal – que sugere almo\u00e7ar em espa\u00e7os compartilhados englobam a tend\u00eancia do fast casual.<\/strong><\/span><\/h2>\n
\n \u00b7 SERVI\u00c7O R\u00c1PIDO<\/strong><\/p>\n