Em homenagem ao Dia Internacional da Ceva, que \u00e9 comemorado na primeira sexta-feira de agosto, o pessoal da\u00a0Eisenbahn nos enviou esse material que achamos legal compartilhar! Alguns mitos x verdades sobre esse ouro l\u00edquido que tanto amamos! <3<\/p>\n
Mitos e Verdades<\/u><\/strong><\/p>\n 1. A cerveja deve ser colocada deitada na geladeira para gelar mais r\u00e1pido \u2013 a melhor posi\u00e7\u00e3o para armazenar e gelar cervejas \u00e9 de p\u00e9, para que a superf\u00edcie de contato do l\u00edquido com o ar seja menor. \u201cA cerveja deve ser resfriada gradualmente; coloc\u00e1-la no congelador, s\u00f3 se for momentos antes de servi-la\u201d explica o beer sommelier da Eisenbahn, Samuel Hoshino.<\/span><\/p>\n 2. Cerveja tem que ser servida muito gelada \u2013 quando servida em baix\u00edssima temperatura, a cerveja acaba anestesiando as papilas gustativas da l\u00edngua, que fazem com que voc\u00ea perca a sensibilidade para degustar a bebida. O calor pede cervejas geladas, mas sem exageros.<\/span><\/p>\n 3. O colarinho n\u00e3o serve para nada \u2013 a espuma protege a bebida da oxida\u00e7\u00e3o, ou seja, impede que ela entre em contato direto com o oxig\u00eanio, al\u00e9m de reduzir a perda de g\u00e1s e ajudar a manter a temperatura. Dois dedos de espessura \u00e9 o ideal. <\/span><\/p>\n 4. Cerveja de garrafa \u00e9 mais gostosa que a de lata (ou vice-versa) \u2013 o produto \u00e9 o mesmo, n\u00e3o importa o recipiente, por\u00e9m, o aroma e sabor podem ser influenciados pelo modo de conservar e resfriar a bebida. Os excessos s\u00e3o prejudiciais para a degusta\u00e7\u00e3o da loura; o ideal \u00e9 manter a temperatura constante, seja ela fria ou sem refrigera\u00e7\u00e3o. Quando ocorre a mudan\u00e7a brusca de temperatura, o sabor da cerveja \u00e9 prejudicado.<\/span><\/p>\n 5. N\u00e3o existe copo espec\u00edfico para tomar cerveja \u2013 para que os diferentes sabores e aromas sejam ressaltados, cada estilo de cerveja pede um tipo de copo adequado. A pilsen pode ser apreciada em uma tulipa ou caneca, a lambic pede ta\u00e7as do tipo flauta e j\u00e1 a weissbier, copos maiores. Se n\u00e3o tiver o copo ideal, utilize ta\u00e7as de vinho branco.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Em homenagem ao Dia Internacional da Ceva, que \u00e9 comemorado na primeira sexta-feira de agosto, o pessoal da\u00a0Eisenbahn nos enviou esse material que achamos legal compartilhar! Alguns mitos x verdades sobre esse ouro l\u00edquido que tanto amamos! <3 Mitos e Verdades 1. A cerveja deve ser colocada deitada na geladeira para gelar mais r\u00e1pido \u2013 … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5737,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[1629,1630,1631],"class_list":["post-5735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guias","tag-dia-internacional-da-cerveja","tag-eisenbahn","tag-mitos-verdades-cerveja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}