{"id":5744,"date":"2017-08-07T19:47:28","date_gmt":"2017-08-07T19:47:28","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=5744"},"modified":"2017-08-07T19:47:28","modified_gmt":"2017-08-07T19:47:28","slug":"um-finde-em-canela-na-serra-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/um-finde-em-canela-na-serra-gaucha\/","title":{"rendered":"Um finde em Canela, na serra ga\u00facha"},"content":{"rendered":"

O \u00faltimo final de semana foi de orgias gastron\u00f4micas em Canela. <3 Conseguimos visitar lugares que est\u00e1vamos h\u00e1 horas para provar e – de quebra, aumentamos ainda mais a lista\u00a0de picos que precisamos voltar pra conhecer.<\/p>\n

A maior parte das dicas a seguir vieram da nossa amiga Paula Santos – que morou por muitos anos l\u00e1 e hoje toca a pousada 8 Ilhas<\/a>, em Ilhabela. Tamb\u00e9m de seguidores queridos que nos mandaram\u00a0sugest\u00f5es via redes sociais. \ud83d\ude09 Bora l\u00e1!
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\nMAGN\u00d3LIA<\/strong><\/span><\/p>\n

A primeira parada – direto da estrada – foi o Magn\u00f3lia<\/a>, que fica num casar\u00e3o imponente e maravilhoso no centro de Canela. Dentro, s\u00e3o v\u00e1rios ambientes (tem bar, cinema – exato, voc\u00ea leu certo kkkk, espa\u00e7o kids e 3 sal\u00f5es para jantar), todos com muita personalidade. Fomos recepcionadas com um couvert por conta da casa: caldinho de moranga com p\u00e3ezinhos and manteiga com flor de sal<\/strong>. Uma dili\u00e7a. E claro, j\u00e1 partimos pros bons drinks!<\/p>\n

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Al\u00e9m de lindos, deliciosos! Margarita (amor eterno) e um mojito delicioso com calda do a\u00e7\u00facar demerara e um toque de espumante brut ros\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

A\u00ed, chegou a vez do prato principal. Todas as pedidas da mesa foram surpreendentes.\u00a0Eu fui de Fil\u00e9 Magn\u00f3lia – o prato que leva o nome do restaurante, e posso garantir\u00a0que fiquei muito feliz com a minha escolha! Fil\u00e9 alto com crosta de castanhas\u00a0com um risoto de ma\u00e7a verde com gorgonzola…<\/strong> de CHORAR de bom!<\/p>\n

E pro grande final, um fondue de chocolate<\/strong> com brownie e frutas para compartilhar! Um espet\u00e1culo!!!<\/p>\n

Bebemos tamb\u00e9m espumante (pq sexta-feira tudo pode, n\u00e9?) e a conta deu em torno de R$ 140 por pessoa. <\/strong>Valeu cada centavo.
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\nCASA FRANCESA<\/strong><\/span><\/p>\n

No s\u00e1bado pela manh\u00e3, foi a vez de conhecer a Casa Francesa Boulangerie<\/a>, uma padaria – obviamente, francesa. Fomos de croissant (pq precis\u00e1vamos entrar no clima da Fran\u00e7a, n\u00e9?) com manteiga, queijo e presunto (fatiados bem fininhos). Crocantes na medida certa, n\u00e3o muito massudos<\/strong>, ganharam nossos cora\u00e7\u00f5es e mereceram\u00a0uma rodada extra deles:<\/p>\n

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Lembro do cheirinho de croissant quente s\u00f3 de olhar a foto! Salivando, confesso.<\/figcaption><\/figure>\n

Na vitrine, tamb\u00e9m tinham outras op\u00e7\u00f5es como croque monsieur,<\/strong> cl\u00e1ssicos p\u00e3es franceses (baguetes, brioches, etc), canel\u00e9s, tarteletes<\/strong> e bolinhos doces e salgados para levar pra casa. Claaaaaro que pegamos um pro caf\u00e9 da manh\u00e3 do dia seguinte (mas achamos seco), al\u00e9m umas bruschettas aaaand uma baguete integral congelada que eles vendem tamb\u00e9m para comer em casa.
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\n<\/strong><\/span>EMP\u00d3RIO CANELA<\/strong><\/span><\/p>\n

A pr\u00f3xima refei\u00e7\u00e3o acabou sendo um almojanta, por motivos de pregui\u00e7a no sol regado a muito espumante:<\/p>\n

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A\u00ed, quando n\u00e3o dava mais pra controlar a fome, fomos direto pro Emp\u00f3rio Canela<\/a> – lugarzinho que muito nos faz lembrar nossos eternos amigos Rafa Melz e Ricardo Grecell\u00e9<\/strong> (que haviam se mudado pra Canela no ano passado e, infelizmente, partiram cedo, sem nem direito a at\u00e9 logo). Gosto de pensar que foram eles que nos presentearam na entrada com um um p\u00f4r do sol de alaranjar o c\u00e9u todinho de um lado, e do outro, a Catedral de Pedra com uma lua cheia gigante e brilhante. Obrigada, seus lindos! <3<\/p>\n

Abrimos os trabalhos no Emp\u00f3rio com uma caipa d-e-l-i-c-i-o-s-a de lim\u00e3o siciliano e hortel\u00e3 enquanto com\u00edamos as bruschettas com cogumelos que hav\u00edamos pedido de entrada. De principal, fui de penne com molho de vinho tinto e nata (imposs\u00edvel ser ruim, n\u00e9?) e iscas de fil\u00e9<\/strong>. A massa nadava no molho, bem do jeito que tem que ser!<\/p>\n

Mas o prato que mais chamou a aten\u00e7\u00e3o foi esse fil\u00e9 recheado com queijo brie e risoto de aspargos<\/strong>. Olha:<\/p>\n

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Por motivos de: incompet\u00eancia com essa plataforma, n\u00e3o teve cristo que me ajudasse a virar essa foto do jeito certo. Mas o que vale \u00e9 a inten\u00e7\u00e3o, n\u00e9?<\/figcaption><\/figure>\n

O valor ficou em torno de R$ 120 por pessoa<\/strong>. Ah! E\u00a0como s\u00e3o os mesmos donos, tem alguns pratos iguais aos do Magn\u00f3lia.<\/p>\n

…<\/strong><\/span><\/p>\n

O caf\u00e9 da manh\u00e3 de domingo, foi com os produtos da Casa Francesa que compramos no dia anterior. E antes de partir, n\u00e3o resistirmos \u00e0s massas da Cantina Pastacciutta<\/a>, em Gramado. Mas seguem as dicas que recebemos dos outros lugares para se conhecer em Canela:<\/p>\n

Bistr\u00f4 da L\u00fa<\/a>: para almo\u00e7o ou jantar. O lugar – dizem – \u00e9 um charme. Cozinha francesa com ingredientes brasileiros.<\/p>\n

B\u00earga M\u00f3tta<\/a> Eco Parque: dentro do Eco Parque Sperry, al\u00e9m de todo o contato com a natureza, tem um buffet com pratos preparados com ingredientes da serra ga\u00facha.<\/p>\n

Augusta Bar Caf\u00e9<\/a>: no Alpen Park. A vista \u00e9 linda e o lugar \u00e9 bem descoladinho.<\/p>\n

Holic<\/a>: uma p\u00e2tisserie para comer os melhores macarons! Fiquei triste que depois do almojanta j\u00e1 estava fechado e parti sem provar. \ud83d\ude41<\/p>\n

Containner Bistrot<\/a>: fica dentro da loja M\u00e3os do Mundo. Bom para jantar.<\/p>\n

Mon\u00e3<\/a>: simplicidade e sabor em meio \u00e0 natureza!<\/p>\n

That’s it! Espero que aproveitem as dicas! Compartilhem com as parcerias da pr\u00f3xima ida \u00e0 Canela!<\/p>\n

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