{"id":5864,"date":"2017-08-29T14:10:14","date_gmt":"2017-08-29T14:10:14","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=5864"},"modified":"2017-08-29T14:10:14","modified_gmt":"2017-08-29T14:10:14","slug":"brownie-funcional-aprenda-a-fazer-a-nova-sobremesa-fit-do-restaurante-takedo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/brownie-funcional-aprenda-a-fazer-a-nova-sobremesa-fit-do-restaurante-takedo\/","title":{"rendered":"Brownie funcional: aprenda a fazer a nova sobremesa fit do Restaurante Tak\u00eado"},"content":{"rendered":"<p>J\u00e1 n\u00e3o se pode negar o crescimento, cada vez mais substancial do p\u00fablico fit\/light. Com um card\u00e1pio recheado de op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis entre entradas, pratos principais e buffet oriental, o Tak\u00eado \u2013 Oriental Criativo lan\u00e7a agora mais uma novidade voltada para esse p\u00fablico: o brownie funcional de feij\u00e3o Azuki.<\/p>\n<p>A receita, assinada pela nutricionista <strong>Alexandra Borba<\/strong> e desenvolvida exclusivamente para o Tak\u00eado \u00e9 feita com um dos ingredientes mais cl\u00e1ssicos da culin\u00e1ria japonesa, o feij\u00e3o Azuki. Como a pr\u00f3pria nutri explica, o feij\u00e3o Azuki \u201c\u00e9 conhecido por ter a maior quantidade de propriedades nutricionais entre todas as esp\u00e9cies de feij\u00e3o\u201d. Como o restante dos ingredientes tamb\u00e9m s\u00e3o saud\u00e1veis \u2013 caso do cacau e das am\u00eandoas &#8211; a receita surge como alternativa doce para os clientes em dieta que frequentam o restaurante japon\u00eas. A sobremesa, al\u00e9m de funcional, tamb\u00e9m \u00e9 vegetariana j\u00e1 que n\u00e3o leva nenhum derivado do leite e sem gl\u00faten. \u201cEste brownie \u00e9 uma del\u00edcia. Se n\u00e3o contar que o principal ingrediente \u00e9 o feij\u00e3o Azuki, ningu\u00e9m desconfia que seja uma sobremesa saud\u00e1vel\u201d, afirma Alexandra.<\/p>\n<p><strong>Aprenda a fazer!<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de feij\u00e3o azuki j\u00e1 cozido e sem caldo<\/li>\n<li>3 ovos inteiros<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar demerara<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de cacau em p\u00f3<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de \u00f3leo de coco<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha sem \u00e1lcool<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de Canela<\/li>\n<li>Pitada de sal marinho<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de am\u00eandoas em lascas<\/li>\n<li>5 quadradinhos de chocolate 70% cacau<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparo:<\/p>\n<p><\/strong>Em um processador de alimentos coloque o feij\u00e3o (j\u00e1 cozido e sem o caldo) e os ovos e deixe bater at\u00e9 misturar bem. Depois, acrescente a\u00e7\u00facar, cacau em p\u00f3, \u00f3leo de coco, extrato de baunilha, canela, sal e as am\u00eandoas. Reserve.<\/p>\n<p>Pr\u00e9 aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. Unte forminhas com \u00f3leo de coco. Salpicar lascas de am\u00eandoas por cima. Levar ao forno por 30 minutos. Finalizar com a chocolate 70% derretido.<\/p>\n<p><strong>SERVI\u00c7O:<em><br \/>\n<\/em><\/strong><strong>Tak\u00eado Oriental Criativo: <\/strong>Rua Carvalho Monteiro, 397 &#8211; Bela Vista \u2013 Porto Alegre<strong><br \/>\n<\/strong><strong>Telefone:<\/strong> (51) 3388-5097<strong><br \/>\n<\/strong><strong>Hor\u00e1rio: <\/strong>Todos os dias, a partir das 19h<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J\u00e1 n\u00e3o se pode negar o crescimento, cada vez mais substancial do p\u00fablico fit\/light. 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