O convite \u00e9 para relaxar em meio \u00e0 mata nativa, com simplicidade e o requinte da gastronomia. Assim ser\u00e1 o pr\u00f3ximo feriad\u00e3o no Parador Hampel, hotel do chef Marcos Livi, que estar\u00e1 na Serra para cozinhar aos h\u00f3spedes. Na equipe, a bi\u00f3loga Vanessa Pedrotti auxilia passeios pela Mata com Arauc\u00e1ria com informa\u00e7\u00f5es sobre a fauna e flora preservadas no local.<\/p>\n
A atmosfera de ar puro em meio \u00e0 mata nativa \u00e9 ideal para relaxar.<\/strong>\u00a0Al\u00e9m da cozinha executada pelo chef, a programa\u00e7\u00e3o pelos 21 hectares da propriedade pode come\u00e7ar com um passeio ao longo do espelho d\u00b4agua. A \u00e1gua, conhecida h\u00e1 mais de um s\u00e9culo pela qualidade, alimenta tr\u00eas cachoeiras formando um dos cen\u00e1rios mais bonitos da Serra Ga\u00facha. As trilhas demarcadas s\u00e3o atra\u00e7\u00f5es e\u00a0ideais para a observa\u00e7\u00e3o da flora e da fauna.<\/p>\n O Parador Hampel \u00e9 o mais antigo Hotel da Serra Ga\u00facha<\/strong>. Aberto desde 1899, est\u00e1 em processo de restaura\u00e7\u00e3o desde janeiro, quando foi adquirido pelo empres\u00e1rio, que tamb\u00e9m est\u00e1 \u00e0 frente de projetos gastron\u00f4micos em S\u00e3o Paulo como os bares Verissimo, Quintana e Botica, a pizzaria N\u00e1pole, a padaria Officina, a banca Bioma Pampa e o mais recente projeto prestes a ser inaugurado no Mercado de Pinheiros, a hamburgueria Carbon.<\/p>\n Confira o nosso card\u00e1pio nos quatro dias de feriado.<\/p>\n Menu 2\/11<\/strong><\/p>\n BUENAS DA \u00c1GUA FEITO \u00c0 M\u00c3O DO FOGO PARA ADO\u00c7AR NO CHIAR DA CHALEIRA Menu 03\/11<\/strong><\/p>\n OVO MOLLET PULPO A GALLEGA TAPEAR E PAPEAR PARA ADO\u00c7AR NO CHIAR DA CHALEIRA \u00a0<\/strong>Menu 04\/11\u00a0FEIJOADA DA DONA INAH\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong>Menu\u00a005\/11 A\u00a0FERRO E FOGO COM COMIDA CAMPEIRA\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Informa\u00e7\u00f5es e reservas: O convite \u00e9 para relaxar em meio \u00e0 mata nativa, com simplicidade e o requinte da gastronomia. Assim ser\u00e1 o pr\u00f3ximo feriad\u00e3o no Parador Hampel, hotel do chef Marcos Livi, que estar\u00e1 na Serra para cozinhar aos h\u00f3spedes. Na equipe, a bi\u00f3loga Vanessa Pedrotti auxilia passeios pela Mata com Arauc\u00e1ria com informa\u00e7\u00f5es sobre a fauna … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6112,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,302],"tags":[2050,1210,1003],"class_list":["post-6110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-serra-gaucha-eventos","tag-chef-marcos-levi","tag-parador-hampel","tag-sao-francisco-de-paula"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>P\u00e3o Caseiro, Nata, Manteiga e Azeite<\/p>\n
\n<\/strong>Ceviche de tainha com chips de raiz, Duo de Bolinho de Lingui\u00e7a Blumenau<\/p>\n
\n<\/strong>Tortellone de Fior de Latte al Pesto<\/p>\n
\n<\/strong>Cordeiro com cuscus, batata doce, cebola caramelada, cenoura defumada<\/p>\n
\n<\/strong>Bolinho de arroz Doce com Sorvete de Creme<\/p>\n
\n<\/strong>Caf\u00e9 de Coador e Amanteigados<\/p>\n
\n<\/strong>Com copa lombo, queijo serrano<\/p>\n
\n<\/strong>Batatas ao murro, p\u00e1prica e azeite<\/p>\n
\n<\/strong>Paella<\/p>\n
\n<\/strong>Churros com Doce de leite, calda de chocolate\u00a0e Sorvete de Nata<\/p>\n
\n<\/strong>Caf\u00e9 de Coador e Amanteigados<\/p>\n
\n(54) 3244-1363 | (54) 9692-9717
\nRua Boca da Serra, 445 – Remanso Indian\u00f3polis, S\u00e3o Francisco de Paula – RS
\nwww.paradorhampel.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"