{"id":6173,"date":"2017-11-24T13:50:10","date_gmt":"2017-11-24T13:50:10","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=6173"},"modified":"2017-11-24T13:50:10","modified_gmt":"2017-11-24T13:50:10","slug":"caxias-cerveja-petronius-no-mississippi-delta-blues-festival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/caxias-cerveja-petronius-no-mississippi-delta-blues-festival\/","title":{"rendered":"Caxias: Cerveja Petronius no Mississippi Delta Blues Festival"},"content":{"rendered":"<p>Caxias do Sul, na Serra Ga\u00facha, vira, a partir de quinta-feira, a capital do blues. At\u00e9 s\u00e1bado, o maior evento de blues da Am\u00e9rica Latina, o <strong>Missisipi Delta Blues Festival<\/strong>, vai movimentar o Largo da Esta\u00e7\u00e3o F\u00e9rrea. A Petronius Beverages, de Caxias do Sul, leva pra o evento as tradicionais <strong>Schatz Helles<\/strong> e a <strong>Schatz Ipa<\/strong> e o mais novo lan\u00e7amento da cerveja, a <strong>Schatz AlquimIPA<\/strong>, com zimbro na receita. Entre atra\u00e7\u00f5es est\u00e3o: Anthony &#8220;Big A&#8221; Sherrod,\u00a0Chris Jagger &amp; Charlie Hart,\u00a0Ian Siegal,\u00a0Bex Marshall,\u00a0Deitra Farr e\u00a0Bob Stroger.<\/p>\n<p><strong>SCHATZ ALQUIMIPA<\/strong><\/p>\n<p>Os segredos da alquimia transmitidos por 6 gera\u00e7\u00f5es est\u00e3o agora na nova cerveja da\u00a0<strong>Petronius Beverages<\/strong>, de Caxias do Sul. A inspira\u00e7\u00e3o para produzir a\u00a0<strong>Schatz\u00a0AlquimIPA<\/strong>\u00a0veio de antigas receitas alem\u00e3s. \u201cHarmonizamos os aromas naturais do l\u00fapulo e do zimbro, tradicional ingrediente de grandes receitas de fam\u00edlia\u201d, explica o engenheiro qu\u00edmico e diretor da Petronius, Em\u00edlio Kunz Neto. O lan\u00e7amento acontece no\u00a0<strong>Festival da Cerveja Ga\u00facha<\/strong>, de Santa Cruz do Sul, entre os dias 08 e 09 de setembro.<\/p>\n<p>A\u00a0<strong>Schatz\u00a0AlquimIPA<\/strong>\u00a0tem corpo leve e traz um grande equil\u00edbrio entre o amargor e a gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica. A cerveja possui alta fermenta\u00e7\u00e3o, seguindo a escola americana, e busca a preval\u00eancia de aromas c\u00edtricos e resinosos. Estar\u00e1 \u00e0 venda em lojas especializadas.<\/p>\n<p><strong>Ficha t\u00e9cnica Schatz\u00a0AlquimIPA<\/strong><\/p>\n<p>Cervejeiro respons\u00e1vel: Em\u00edlio Kunz Neto<br \/>\nEstilo: Spice, Herb or Vegetable Beer (zimbro) &#8211; base American IPA<br \/>\nFermenta\u00e7\u00e3o: Am IPA (cerveja de alta fermenta\u00e7\u00e3o)<br \/>\nEscola: Americana<br \/>\nAmargor: 60 IBU<br \/>\nTeor alco\u00f3lico: 7%<br \/>\nDispon\u00edvel em barril<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caxias do Sul, na Serra Ga\u00facha, vira, a partir de quinta-feira, a capital do blues. At\u00e9 s\u00e1bado, o maior evento de blues da Am\u00e9rica Latina, o Missisipi Delta Blues Festival, vai movimentar o Largo da Esta\u00e7\u00e3o F\u00e9rrea. 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