{"id":6768,"date":"2018-06-12T19:00:19","date_gmt":"2018-06-12T22:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=6768"},"modified":"2022-01-19T14:23:25","modified_gmt":"2022-01-19T17:23:25","slug":"casa-tres-bistro-nova-opcao-de-gastronomia-organica-no-rj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/casa-tres-bistro-nova-opcao-de-gastronomia-organica-no-rj\/","title":{"rendered":"Casa Tr\u00eas Bistr\u00f4: Nova Op\u00e7\u00e3o de Gastronomia Org\u00e2nica no RJ"},"content":{"rendered":"
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Fotos dos pratos:<\/b>\u00a0Divulga\u00e7\u00e3o \/ Gui Macchi – SoulFoto<\/p>\n<\/div>\n
Com uma paix\u00e3o por gastronomia que vem de fam\u00edlia, a chef Maria Siniscalchi inaugura no pr\u00f3ximo s\u00e1bado, dia 2 de junho, o Casa Tr\u00eas Bistr\u00f4 & Su\u00edtes. Envolto pela mata atl\u00e2ntica, em um local exclusivo de Vargem Grande, o restaurante aposta nos ingredientes org\u00e2nicos, com menu sazonal e em\u00a0seu ambiente aconchegante e intimista. A ideia \u00e9 levar o melhor da culin\u00e1ria \u00e0 mesa – sem conservantes e sem agrot\u00f3xicos.<\/div>\n<\/div>\n
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“Acreditamos no sabor da culin\u00e1ria org\u00e2nica, dando prioridade \u00e0 mat\u00e9ria prima dos pequenos produtores da regi\u00e3o, al\u00e9m de produtos locais. Tamb\u00e9m teremos op\u00e7\u00f5es veganas e vegetarianas, para atender a esta crescente demanda. Queremos dar prioridade \u00e0s frutas, legumes e verduras da \u00e9poca, o que tornar\u00e1 nosso menu sazonal”<\/em>, explica Maria, que \u00e9 neta de Em\u00edlio Siniscalchi, fundador da famosa cantina italiana Tarantella.<\/div>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n
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Para a inaugura\u00e7\u00e3o, o menu contar\u00e1 com deliciosas e ousadas cria\u00e7\u00f5es, como a entrada de mil folhas de mandioca com shitake, creme de polenta e tomate confit. O prato principal \u00e9 o fil\u00e9 de peixe – uma truta org\u00e2nica korin – em crosta de pistache, com creme de ra\u00edzes, vinagrete de lim\u00e3o siciliano e espuma de mostarda. Fechando o menu, um gelado de caqui com brownie raw e calda de caramelo. Tudo pode ser apreciado no convidativo sal\u00e3o com lareira ou na varanda, admirando a bela vista da exuberante natureza.<\/div>\n<\/div>\n
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O ar buc\u00f3lico do bistr\u00f4 \u00e9 acompanhado pelas tr\u00eas su\u00edtes dispon\u00edveis para quem quiser estender o jantar ou aproveitar uma noite rom\u00e2ntica. Confort\u00e1veis, os quartos s\u00e3o perfeitos para aproveitar o clima de montanha, sem sair da cidade do Rio de Janeiro.\u00a0Segundo os outros dois s\u00f3cios, os irm\u00e3os Claudio e Camila Marques, tudo foi criado para atender \u00e0s expectativas dos clientes.<\/div>\n<\/div>\n
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A primazia pela excel\u00eancia na culin\u00e1ria org\u00e2nica, e o prazer por receber bem, s\u00e3o os grandes diferenciais do Casa Tr\u00eas Bistr\u00f4 & Su\u00edtes. O lugar perfeito para desfrutar de momentos especiais em casal, fam\u00edlia ou com amigos.<\/div>\n
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Servi\u00e7o:<\/span>
\nHor\u00e1rio de funcionamento:<\/b><\/div>\n
S\u00e1bado de 12h \u00e0s 23h<\/div>\n
Domingo de 12h \u00e0s 17h<\/div>\n
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Endere\u00e7o:<\/b>
\nEstrada do Sacarr\u00e3o, 867 – Casa 3<\/a>
\nTelefone:\u00a0<\/b>(21) 3417-0952 \/ (21) 99468-8406<\/p>\n<\/div>\n

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Fotos dos pratos:\u00a0Divulga\u00e7\u00e3o \/ Gui Macchi – SoulFoto Com uma paix\u00e3o por gastronomia que vem de fam\u00edlia, a chef Maria Siniscalchi inaugura no pr\u00f3ximo s\u00e1bado, dia 2 de junho, o Casa Tr\u00eas Bistr\u00f4 & Su\u00edtes. Envolto pela mata atl\u00e2ntica, em um local exclusivo de Vargem Grande, o restaurante aposta nos ingredientes org\u00e2nicos, com menu sazonal … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6769,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,4542],"tags":[2717,2718,2719,2720,1525,2721,2722],"class_list":["post-6768","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-rio-noticias","tag-casa-tres-bistro","tag-chef-maria-siniscalchi","tag-estrada-do-sacarrao-restaurante","tag-organico-rio-de-janeiro","tag-restaurante-organico","tag-restaurante-organico-vargem-grande","tag-restaurante-rio-de-janeiro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6768"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12940,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6768\/revisions\/12940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}