{"id":6946,"date":"2018-10-11T20:09:30","date_gmt":"2018-10-11T20:09:30","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=6946"},"modified":"2018-10-11T20:09:30","modified_gmt":"2018-10-11T20:09:30","slug":"yoko-oriental-lounge-provamos-o-festival-japones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/yoko-oriental-lounge-provamos-o-festival-japones\/","title":{"rendered":"Yoko Oriental Lounge: provamos o festival japon\u00eas"},"content":{"rendered":"

A serra ga\u00facha \u00e9 roteiro certo para um fim de semana de muita comilan\u00e7a – todos sabemos disso! Pois num dos nossos \u00faltimos fins de semana em Bento Gon\u00e7alves decidimos ir no Yoko Oriental Lounge<\/strong> provar o festival japon\u00eas e fugir um pouco da cl\u00e1ssica gastronomia italiana da regi\u00e3o.<\/p>\n

Chegamos cedo (adoramos jantar cedinho, beeem v\u00e9ios, I know!), escolhemos um vinho branco e, a partir da\u00ed deixamos tudo na m\u00e3o do sushiman! No festival japon\u00eas tem uma s\u00e9rie de shushis, sashimis e entradas quentes al\u00e9m de alguns especiais feitos pelo sushiman de acordo com os peixes e outros ingredientes sazonais da casa! Tudo por um pre\u00e7o fixo.<\/p>\n

Pra come\u00e7ar, aquele shitake quentucho e saboroso que aquece o core <3<\/p>\n

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A casa tem um clima intimista e uma vibe mais descolada – perfeito para um jantar a dois ou com um grupo de amigues!<\/p>\n

Eu honestamente perdi a conta de quantos pratos chegaram na nossa mesa – mais ou menos mil quatrocentos e vinte e nove pratos diferentes eu acho! Ok, t\u00f4 exagerando, mas s\u00f3 de leve viu?! Porque \u00e9 muita comida mesmoooo, ao melhor gringol\u00e2ndia style que a gente A.M.A!<\/p>\n

Como provamos muita coisa e fica dif\u00edcil mostrar tudo o que rola no festival, vou mostrar alguns favoritos da noite. Esse tartar de atum leva molho do chef (maravilhoso!!) com cebolinha e ovas de masago <3<\/p>\n

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Tartar de atum do Yoko Sushi Lounge em Bento Gon\u00e7alves<\/figcaption><\/figure>\n

Outro campe\u00e3o da noite na prefer\u00eancia da mesa foi o carpaccio de salm\u00e3o com raspas de lim\u00e3o siciliano e azeite trufado da Tartuferia San Paolo! S\u00f3 confere essa belezura:<\/p>\n

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Vale destacar tamb\u00e9m a apresenta\u00e7\u00e3o dos pratos! Tudo muito bonito e bem executado. Alguns sushis eram servidos na pedra de sal rosa do himalaia, achei a ideia genial! Al\u00e9m do visual, a pedra de sal rosa ajuda a saborizar ainda mais as pe\u00e7as!<\/p>\n

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Conversando com a equipe fiquei sabendo que mesmo com os fixos do festival, o sushiman sempre cria alguns pratos \u00fanicos com os ingredientes sazonais e peixes frescos que chegam na casa. Algo que faz toda diferen\u00e7a em uma casa de sushi. E isso d\u00e1 pra perceber rapidamente no Yoko Sushi Lounge – peixes frescos e cria\u00e7\u00f5es legais, fora do b\u00e1sico e com ingredientes diferenciados! Take a look em mais essa rodada de pratos!<\/p>\n

\"\"Quando a gente n\u00e3o aguentava mais nem uma pe\u00e7a e tinha certeza que o festival se encaminhava para o fim, eis que chegou o barco com uma variedade de sushis e sashimis. Afinal, at\u00e9 agora eram s\u00f3 especiais da casa! E a\u00ed… bom, sempre cabe mais um espacinho quando \u00e9 comida japonesa!<\/p>\n

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Pra quem mora na regi\u00e3o ou ent\u00e3o est\u00e1 com viagem marcada para Bento Gon\u00e7alves e n\u00e3o quer ficar s\u00f3 nas comidas t\u00edpicas italianas, esse \u00e9 um bom jeito de sair do \u00f3bvio na cidade e provar bons sushis e sashimis. Nossa dica \u00e9 aproveitar o que a serra tem de melhor e pedir um vinho branco de alguma vin\u00edcola de Bento para harmonizar <3 e ter uma noite perfeita!<\/p>\n

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