{"id":6993,"date":"2018-10-05T18:31:24","date_gmt":"2018-10-05T18:31:24","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=6993"},"modified":"2018-10-05T18:31:24","modified_gmt":"2018-10-05T18:31:24","slug":"6993-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/6993-2\/","title":{"rendered":"Sette Pasta Bar, um italiano surpreendente"},"content":{"rendered":"

Desfa\u00e7a a sua ideia de restaurante italiano antes de botar os p\u00e9s no Sette Pasta Bar<\/a>! N\u00e3o que um italian\u00e3o cl\u00e1ssico n\u00e3o seja maravilhoso – \u00e9! – mas como \u00e9 bom poder ver a gastronomia italiana representada de uma maneira mais plural, com um pouco de cada regi\u00e3o daquele pa\u00eds detentor da MELHOR comida do mundo (pol\u00eamicas a respeito dessa \u00faltima afirma\u00e7\u00e3o podem ser destinadas na \u00e1rea de coment\u00e1rios deste post!).<\/p>\n

O Sette Pasta Bar \u00e9 um restaurante italiano moderno localizado no bairro Auxiliadora, em Porto Alegre, comandado por um casal jovem e muito querido: o Fernando (que \u00e9 respons\u00e1vel pela cozinha) e a Fernanda, que cuida do sal\u00e3o.<\/p>\n

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O restaurante fica na Rua Auxiliadora, 248 – bairro Auxiliadora.<\/figcaption><\/figure>\n

Outro ponto importante que diferencia o Sette \u00e9 o fato de ser um restaurante bar, com uma pegada mais despojada, um bom bar com v\u00e1rios op\u00e7\u00f5es de drinks como esse lindo GT Canela <3<\/p>\n

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Gin, t\u00f4nica, ess\u00eancia de cravo, morango e canela em pau. Cr\u00e9dito fotos: Famintas<\/figcaption><\/figure>\n

Mas o que mais nos impressionou por l\u00e1 foi a qualidade dos pratos e, principalmente, as op\u00e7\u00f5es incr\u00edveis de entradas! Sabe aquele tipo de restaurante que vale a pena voltar s\u00f3 pra encher um mes\u00e3o com as entradas e era isso? Pois \u00e9. No Sette vale fazer isso pelo menos uma vez ! Provamos v\u00e1\u00e1\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de entrada porque est\u00e1vamos em um mes\u00e3o ent\u00e3o deu pra beliscar de tudo um pouco. Confere nas fotos a burrata (DELICIOSA!), a polenta com funghi (S\u00c9RIO, APENAS PE\u00c7AM E GARANTO QUE O CONCEITO DE POLENTA DE VCS VAI MUDAR!) e o sandu\u00edche de porchetta (INCR\u00cdVEL – pelo tamanho vale como refei\u00e7\u00e3o completa pra uma pessoa!)<\/p>\n

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Provamos tamb\u00e9m o pat\u00ea de pato que eles fazem na casa mesmo – acompanha vinagrete de berinjela e p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural <3 Outra entrada incrivelmente boa!! Olha s\u00f3 que belezura:<\/p>\n

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Mas como nesse dia n\u00f3s fomos em muita gente e n\u00e3o est\u00e1vamos pra brincadeira, n\u00e3o paramos nas entradas! Afinal, a primeira vez em um restaurante italiano novo sem pedir massa \u00e9 semi-inaceit\u00e1vel n\u00e9?<\/p>\n

Ent\u00e3o pedimos logo v\u00e1rios tipos pra n\u00e3o ter desculpa! Preparados? Come\u00e7amos com a cl\u00e1ssica carbonara – aqui feita da forma tradicional mesmo, com pancetta e n\u00e3o bacon!! Ali\u00e1s, o Sette faz a pr\u00f3pria charcutaria – desde a pancetta, salame, copa, tudo feito por eles e muito saboroso!<\/p>\n

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Esse outro cl\u00e1ssico da gastronomia italiana e pouqu\u00edssimo conhecido por aqui. Em restaurantes de Porto Alegre, foi a primeira e \u00fanica vez que vimos! Cacio e Pepe! SENSACIONAL – foi a favorita da noite que teve muitos concorrentes de peso. A simplicidade dessa massa \u00e9 o que faz dela t\u00e3o incr\u00edvel! Se sente o sabor de cada um dos poucos, por\u00e9m super saborosos, ingredientes: queijo pecorino, queijo parmigiano-reggiano e pimenta do reino <3<\/p>\n

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Calma que tem mais! Ainda provamos (aquela garfada b\u00e1sica no prato do coleguinha) o risoto Zucca e Salsiccia com moranga, mozzarela de b\u00fafala, crocante de lingui\u00e7a da casa, peperoncino, queijo parmiggiano-riggiano e r\u00facula (GL\u00d3RIA A DEUXX!) e o gnocchi – beeeem diferente (no sentido bom da coisa!) dos nhoques que vemos por a\u00ed. Ele \u00e9 servido com pouco molho e \u00e9 tostado, ganhando uma consist\u00eancia mais firme, super bom!<\/p>\n

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T\u00edpico caso que as fotos falam por si. A experi\u00eancia estava incr\u00edvel, comemos obviamente mais do que dev\u00edamos, definimos que era necess\u00e1rio voltar pra conhecer o restante do menu, encerramos por essa noite, n\u00e3o aguento mais, bl\u00e1 bl\u00e1 bl\u00e1… mas a\u00ed a atendente lembrou que tinham as sobremesas! E a\u00ed nosso discursinho mixuruca foi colocado de lado e conscientemente decidimos que uma “sobremesinha” pra dividir n\u00e3o faria mal a ningu\u00e9m!<\/p>\n

Mas tamb\u00e9m, olha esse cannoli de nutella <3 Como dizer n\u00e3o pra isso?<\/p>\n

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E com essa imagem encerramos nossa transmiss\u00e3o gastron\u00f4mica! Para quem ainda n\u00e3o foi conhecer o Sette Pasta Bar, fica nossa sugest\u00e3o. O restaurante n\u00e3o merece uma visita, merece V\u00c1RIAS!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desfa\u00e7a a sua ideia de restaurante italiano antes de botar os p\u00e9s no Sette Pasta Bar! N\u00e3o que um italian\u00e3o cl\u00e1ssico n\u00e3o seja maravilhoso – \u00e9! – mas como \u00e9 bom poder ver a gastronomia italiana representada de uma maneira mais plural, com um pouco de cada regi\u00e3o daquele pa\u00eds detentor da MELHOR comida do … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7000,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,8],"tags":[2913,2314,2914,2915,2916,2917,2918,633,2919,2920,2265,2858,660,2921,2922],"class_list":["post-6993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-reviews","category-porto-alegre-food-reviews","tag-cacio-e-pepe","tag-cannoli","tag-cannoli-noccioli","tag-cannoli-nutella","tag-carbonara","tag-casa-de-massas-porto-alegre","tag-gnochi","tag-massa","tag-onde-comer-massa-poa","tag-onde-comer-massa-porto-alegre","tag-pasta","tag-restaurante-porto-alegre","tag-risoto","tag-sette","tag-sette-pasta-bar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6993"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6993\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}