Espa\u00e7o em efervesc\u00eancia, o bairro Auxiliadora, est\u00e1 prestes a receber uma nova Parrillaria. Inspirada na experi\u00eancia dos cinco sentidos – olfato, paladar, vis\u00e3o, audi\u00e7\u00e3o e tato \u2013 o Los 5 surge como uma op\u00e7\u00e3o para quem gosta de um estilo de vida moderno e casual, aliado \u00e0 uma cozinha contempor\u00e2nea e criativa que homenageia a tradi\u00e7\u00e3o do campo, trazendo um equil\u00edbrio entre a vanguarda e a mem\u00f3ria.<\/u><\/u><\/p>\n
A Casa, que abre para o p\u00fablico dia 20 de novembro, faz uso da cozinha do fogo, elemento central da proposta, com suas texturas que surpreendem a vis\u00e3o, o tato (desde \u00e0 lou\u00e7a feita de pedra-sab\u00e3o aos itens do menu) e o paladar. O uso de perfumes naturais na cozinha, conquistados especialmente atrav\u00e9s do uso da defuma\u00e7\u00e3o com lenha de laranjeira e outras ervas, trazem \u00e0 tona o quarto sentido: o olfato, que junto com o paladar garantem ao prato um sabor que n\u00e3o poderia ser alcan\u00e7ado apenas com t\u00e9cnicas e ingredientes usuais. Ao criarem iguarias inspiradas na culin\u00e1ria portenha, como o pur\u00ea de tr\u00eas cores, o choripan, o cobierto e as empanadas eles brincam com a mem\u00f3ria olfativa de seus clientes atrav\u00e9s de experi\u00eancias gustativas.<\/u><\/u><\/u>\u00a0<\/u><\/p>\n
Los 5 \u00e9 mais do que um restaurante, \u00e9 um lugar orientado para intera\u00e7\u00f5es e experi\u00eancias que agradam a toda a fam\u00edlia.<\/p>\n
Logo na entrada, um bar jovial e antenado na garotada, com drinques que est\u00e3o super em alta no cen\u00e1rio da coquetelaria, faz o elo entre a rua e o interior da Parrilla. No sal\u00e3o principal, mesas que garantem conforto para o almo\u00e7o e jantar da fam\u00edlia. Na \u00e1rea externa, os cinco sentidos ficam ainda mais evidentes. <\/span><\/p><\/blockquote>\n
\u00c9 neste espa\u00e7o que a Casa promete unir imagem, mat\u00e9ria, m\u00fasica, sabor e aroma, buscando compartilhar com clientes e profissionais da gastronomia todo esse potencial criativo da cozinha do fogo que ultrapassa os limites da simples alimenta\u00e7\u00e3o.<\/u><\/u><\/p>\n
A Parrilla, especialmente projetada por um dos s\u00f3cios, Jo\u00e3o Lemos, da Puerto Parrilla, est\u00e1 estrategicamente posicionada no centro da casa, podendo ser vista da cal\u00e7ada e do espa\u00e7o externo onde est\u00e1 situado o Jardim da Patag\u00f4nia. De l\u00e1, sair\u00e3o cortes assados best beef Hereford, gado de origem brit\u00e2nica criado a pasto no bioma pampa ga\u00facho, conhecido mundialmente pelo sabor, maciez, marmoreio e sucul\u00eancia, fruto de uma parceria entre a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Hereford e Braford e a Best Beef, do Frigor\u00edfico Silva.\u00a0\u00a0Outro grande diferencial da Casa, que valoriza a produ\u00e7\u00e3o local dos insumos utilizados, \u00e9 a prefer\u00eancia por alimentos org\u00e2nicos, todos eles produzidos pelo s\u00edtio Viver Bem Alimentos, localizado em Viam\u00e3o.<\/u><\/u><\/u>\u00a0<\/u><\/p>\n
A casa \u00e9\u00a0jovem,\u00a0moderna e\u00a0antenada. Tem\u00a0personalidade pr\u00f3pria. Traz um ambiente din\u00e2mico e\u00a0funcional,\u00a0onde a hospitalidade \u00e9 a protagonista e o foco nas pessoas e na vida contempor\u00e2nea criou oportunidades diferentes de uso do espa\u00e7o. Por aqui \u00e9 poss\u00edvel encontrar \u00e1reas descontra\u00eddas com banquetas altas e sof\u00e1s de madeira com pelegos, \u00e0 mesa e cadeiras formais.\u00a0Tudo isso carinhosamente idealizado pelos s\u00f3cios do empreendimento. Al\u00e9m de Jo\u00e3o Lemos, est\u00e3o por tr\u00e1s do projeto os irm\u00e3os Marcelo e Rafael Chaves e Jo\u00e3o Neto.<\/u><\/u><\/u>\u00a0<\/u><\/p>\n
SERVI\u00c7O
\n<\/span><\/strong>Los 5 Parrillaria
\nNova York, 62
\nBairro Auxiliadora, Porto Alegre
\nFone: 33928055
\nAbertura: 20\/11
\nFuncionamento: ter\u00e7a a s\u00e1bado (das 18h \u00e0s 23:30) | domingo almo\u00e7o (11:30 \u00e0s 16:00)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Espa\u00e7o em efervesc\u00eancia, o bairro Auxiliadora, est\u00e1 prestes a receber uma nova Parrillaria. Inspirada na experi\u00eancia dos cinco sentidos – olfato, paladar, vis\u00e3o, audi\u00e7\u00e3o e tato \u2013 o Los 5 surge como uma op\u00e7\u00e3o para quem gosta de um estilo de vida moderno e casual, aliado \u00e0 uma cozinha contempor\u00e2nea e criativa que homenageia a … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7110,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,59],"tags":[2996,2997,1243,2998,2999],"class_list":["post-7109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-porto-alegre-noticias","tag-los-5","tag-nova-parrilla-porto-alegre","tag-parrilla","tag-parrilla-av-nova-york","tag-parrilla-bairro-auxiliadora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7109"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7109\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}