{"id":7347,"date":"2019-02-21T19:59:06","date_gmt":"2019-02-21T19:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=7347"},"modified":"2019-02-21T19:59:06","modified_gmt":"2019-02-21T19:59:06","slug":"porto-alegre-ganha-curso-inovador-no-brasil-na-area-de-alimentos-e-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/porto-alegre-ganha-curso-inovador-no-brasil-na-area-de-alimentos-e-bebidas\/","title":{"rendered":"Porto Alegre ganha curso inovador no Brasil na \u00e1rea de Alimentos e Bebidas"},"content":{"rendered":"\n

P\u00d3S-GRADUA\u00c7\u00c3O \u00c9 UMA PARCERIA ENTRE A ESPM E O CIAS INNOVATION<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Um novo curso, \u00fanico no pa\u00eds, marca mais uma parceria entre a ESPM e a CIAS Innovation. A P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gest\u00e3o de Neg\u00f3cios de Alimentos e Bebidas \u00e9 um programa de dois anos, que ter\u00e1 dupla titula\u00e7\u00e3o, nacional e internacional. Com in\u00edcio em abril, o curso tem \u00eanfase em estudos e an\u00e1lises de vinho, cervejas, destilados, coquet\u00e9is, caf\u00e9, azeites, chocolates, queijo, charcutarias, temperos, especiarias, conservas e compotas. No programa tamb\u00e9m est\u00e3o contempladas as disciplinas de gest\u00e3o, marketing e neg\u00f3cios de alimentos e bebidas. A colabora\u00e7\u00e3o entre as institui\u00e7\u00f5es se iniciou com o MBA em Marketing e Neg\u00f3cios do Vinho, que teve a primeira turma lotada e com lista de espera.<\/p>\n\n\n\n

Ser\u00e3o diversas atividades pr\u00e1ticas, que passam pela an\u00e1lise de produto, comportamento do consumidor e degusta\u00e7\u00f5es, tudo baseado em pesquisas, cases nacionais e internacionais e pesquisas mercadol\u00f3gicas. As aulas e explana\u00e7\u00f5es sobre os temas ser\u00e3o responsabilidade de profissionais diferenciados, professores com relevante curr\u00edculo acad\u00eamico e experi\u00eancia pr\u00e1tica em respeitadas empresas. <\/p>\n\n\n\n

Outro ponto relevante do novo curso \u00e9 a metodologia de ensino, \u201cAcademic Practitioner Approach\u201d, que valoriza o conhecimento dos participantes e resulta em excelentes trocas de informa\u00e7\u00f5es e networking. \u201cA forma\u00e7\u00e3o se desenvolve com muitas atividades pr\u00e1ticas e degusta\u00e7\u00f5es. Todo conte\u00fado \u00e9 baseado em estudos de casos reais, semelhante aos programas que implementamos na Europa\u201d, explica Marcelo Vargas, Manager do CIAS Innovation na Am\u00e9rica Latina.  <\/p>\n\n\n\n

Com foco em alimentos e bebidas, o curr\u00edculo \u00e9 ben\u00e9fico para os que querem atuar na gest\u00e3o e administra\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios, para quem queira investir no setor e tamb\u00e9m para aqueles que busquem dominar os conceitos de gest\u00e3o no segmento. \u201cA \u00e1rea de alimentos e bebidas est\u00e1 se sofisticando cada vez mais, exigindo dos executivos e empres\u00e1rios mais profissionalismo e vis\u00e3o estrat\u00e9gica\u201d, resume Flavio Martins, respons\u00e1avel pela parte de gest\u00e3o do curr\u00edculo. \u201cO programa inova ao apresentar uma proposta de capacita\u00e7\u00e3o que desenvolve a vis\u00e3o de mercado, aliada ao conhecimento de produtos, resultando em profissionais completos para atuar de forma competitiva nesse setor\u201d.<\/p>\n\n\n\n

O programa que se inicia em abril ter\u00e1 carga hor\u00e1ria de 360 horas, se realizando sempre \u00e0s sextas-feiras \u00e0 noite e s\u00e1bados, em Porto Alegre, no campus da ESPM-Sul e no Consumer Brain Lab (CIAS Innovation). Tamb\u00e9m ser\u00e3o realizadas visitas t\u00e9cnicas em empesas de sucesso no segmento.<\/p>\n\n\n\n

As vagas s\u00e3o limitadas e ser\u00e3o estudadas solicita\u00e7\u00f5es de bolsas parciais para profissionais do segmento de Alimentos e Bebidas. Outras informa\u00e7\u00f5es, pre\u00e7o e inscri\u00e7\u00f5es em incompany-rs@espm.br<\/a>, centralinfo-rs@espm.br<\/a> e contato@analisesensorial.com<\/a>, ou pelos telefones (51) 3218-1426\/ 3218-1380\/ 3218-1400\/ 99953-4545.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a CIAS<\/p>\n\n\n\n

CIAS Innovation – Centro Italiano di Analisi Sensoriale, com sede na Europa (It\u00e1lia), \u00e9 uma institui\u00e7\u00e3o especializada em forma\u00e7\u00f5es e pesquisas nas \u00e1reas de an\u00e1lise sensorial, estudo de produtos alimentares, comportamento do consumidor e neuroci\u00eancia aplicada. O centro atua em todo mundo e desenvolve forma\u00e7\u00f5es e pesquisas seguindo padr\u00f5es internacionais (UNI-ISO).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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