{"id":7530,"date":"2019-04-30T19:58:16","date_gmt":"2019-04-30T19:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=7530"},"modified":"2019-04-30T19:58:16","modified_gmt":"2019-04-30T19:58:16","slug":"touriga-nacional-do-brasil-e-ouro-em-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/touriga-nacional-do-brasil-e-ouro-em-portugal\/","title":{"rendered":"Touriga Nacional do Brasil \u00e9 Ouro em Portugal"},"content":{"rendered":"\n

Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2017 \u00e9 destaque no pa\u00eds que carrega esta variedade como a mais emblem\u00e1tica das uvas tintas<\/em><\/p>\n\n\n\n

Conquistar um pr\u00eamio internacional em Portugal, pa\u00eds com tradi\u00e7\u00e3o na elabora\u00e7\u00e3o de grandes vinhos, num concurso com a chancela da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), ainda mais com um exemplar elaborado a partir da casta mais emblem\u00e1tica portuguesa \u00e9 passaporte para a qualidade. Foi isso que aconteceu com o Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2017, que saiu da Vin\u00edcola Seival Estate\/Miolo, em Candiota, na Campanha Meridional, cruzou o Oceano Atl\u00e2ntico e arrematou Medalha de Ouro no International Awards Virtus.<\/p>\n\n\n\n

Realizado em Lisboa, de 23 a 25 de mar\u00e7o, o International Awards Virtus reuniu um j\u00fari internacional formado por 40 especialistas de sete pa\u00edses que avaliou 462 amostras da Alemanha, Brasil, Chile, China, Espanha, Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Portugal e Uruguai. O Brasil esteve representado neste concurso pelo en\u00f3logo da Miolo, Gilberto Simonaggio, tamb\u00e9m diretor da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia (ABE).<\/p>\n\n\n\n

A maior vin\u00edcola brasileira de vinhos finos mais uma vez mostra ao mundo que o Brasil \u00e9 sim um grande produtor de vinhos tranquilos, al\u00e9m de espumantes. O Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2017 recebeu 93 pontos no Guia Descorchados 2018, e na edi\u00e7\u00e3o deste ano a safra 2018 acaba de receber 91 pontos. Este \u00e9 o principal guia de vinhos da Am\u00e9rica do Sul. Os mesmos 91 pontos foram recebidos no Guia Catad\u2019or. \u201cO fato de ganharmos Ouro com o Touriga Nacional em Portugal \u2013 na sua terra de origem -,  valida ainda mais todo o trabalho que vem sendo constru\u00eddo h\u00e1 19 anos no projeto Seival na Campanha Meridional\u201d, comemora Adriano Miolo, superintendente da Miolo.<\/p>\n\n\n\n

Para se chegar a este exemplar, a Miolo testou mais de vinte variedades portuguesas no vinhedo do Seival, onde apenas tr\u00eas prosperaram com resultados espetaculares: a Touriga Nacional, a Tinta Roriz e Alvarinho, castas que comp\u00f5em v\u00e1rios vinhos elaborados neste projeto.<\/p>\n\n\n\n

O vinho<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2017 expressa o terroir da Campanha Meridional. Elaborado a partir de uvas cultivadas no vinhedo da Tapera, quadra 15, parcela B, encantou a equipe t\u00e9cnica da Miolo pela colora\u00e7\u00e3o violeta, perfume e sabor. A an\u00e1lise sensorial mostra um vinho de colora\u00e7\u00e3o vermelho-viol\u00e1ceo profunda. No nariz, a tipicidade da Touriga Nacional com florais que invadem de princ\u00edpio ao fim. As notas de carvalho aparecem complexadas, respeitando a flor e fruta caracter\u00edstica da uva. O vinho \u00e9 untuoso, de m\u00e9dia a alta estrutura e muito equilibrado, pois apresenta bom volume de boca e acidez refrescante. <\/p>\n\n\n\n

Ideal para ser degustado com temperatura de 16\u00baC a 18\u00baC.<\/p>\n\n\n\n

\u00d3timo para acompanhar pratos com muita prote\u00edna animal, especialmente carnes, e tamb\u00e9m vegetal, especialmente feijoadas, comidas de panela com molhos estruturados e bem condimentados, al\u00e9m de queijos maduros. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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