Empreendimento de gastronomia italiana com toque contempor\u00e2neo ser\u00e1 tem\u00e1tico<\/p>\n\n\n\n
Comida t\u00edpica dos imigrantes italianos com um toque contempor\u00e2neo, insumos regionais e um ambiente tem\u00e1tico dedicado \u00e0 mais famosa cria\u00e7\u00e3o do personagem Geppetto. Essa \u00e9 a proposta da nova atra\u00e7\u00e3o da Esta\u00e7\u00e3o Campos de Canella: o restaurante \u201cCasa do Pin\u00f3quio\u201d. O empreendimento ir\u00e1 ocupar um dos espa\u00e7os na antiga esta\u00e7\u00e3o f\u00e9rrea de Canela, de frente para a Pra\u00e7a Jo\u00e3o Corr\u00eaa. Como o nome mesmo sugere, o restaurante ser\u00e1 tem\u00e1tico trazendo alus\u00f5es ao personagem em diferentes elementos desde o card\u00e1pio \u00e0 decora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Na \u201cCasa do Pin\u00f3quio\u201d, a aposta \u00e9 a gastronomia italiana com um toque contempor\u00e2neo. No card\u00e1pio risotos, o tradicional arancini (bolinho de arroz), trufas negras e queijos especiais como os pecorinos, t\u00edpicos da culin\u00e1ria. Na busca por produtores regionais, o empreendedores do restaurante tamb\u00e9m optaram por incluir no menu pratos com inspira\u00e7\u00e3o alem\u00e3 onde carnes su\u00ednas, geleias, embutidos e defumados ser\u00e3o protagonistas.A cozinha ficar\u00e1 sob coordena\u00e7\u00e3o do chef Thiago Vinholo.<\/p>\n\n\n\n
O projeto inclui um deck com mesas na rua, decora\u00e7\u00e3o tem\u00e1tica onde o Pin\u00f3quio estar\u00e1 em forma de boneco, quadro e aplica\u00e7\u00f5es nas paredes, e at\u00e9 mesmo uma mini oficina do Geppetto. Empreendimento de gastronomia italiana com toque contempor\u00e2neo ser\u00e1 tem\u00e1tico Comida t\u00edpica dos imigrantes italianos com um toque contempor\u00e2neo, insumos regionais e um ambiente tem\u00e1tico dedicado \u00e0 mais famosa cria\u00e7\u00e3o do personagem Geppetto. Essa \u00e9 a proposta da nova atra\u00e7\u00e3o da Esta\u00e7\u00e3o Campos de Canella: o restaurante \u201cCasa do Pin\u00f3quio\u201d. O empreendimento ir\u00e1 ocupar um dos … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7583,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,154],"tags":[3147,754,3148,3149,3150],"class_list":["post-7576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-serra-gaucha","tag-boneco","tag-canela","tag-casadopinoquio","tag-italianos","tag-meio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7576"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7576\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Os respons\u00e1veis pelo empreendimento s\u00e3o os s\u00f3cios Guilherme Zonta, Pedro Francisco Vieira e Henrique Rebelo. Os tr\u00eas trazem para Canela sua experi\u00eancia de mais de 14 anos \u00e0 frente do Lucca Bistr\u00f4, restaurante consagrado em Balne\u00e1rio Cambori\u00fa, Santa Catarina. <\/strong>Algu\u00e9m tem alguma d\u00favida que o \u201cCasa do Pin\u00f3quio\u201d vai agradar as crian\u00e7as e os adultos tamb\u00e9m?\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"