{"id":8199,"date":"2019-08-06T00:22:31","date_gmt":"2019-08-06T00:22:31","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=8199"},"modified":"2019-08-06T00:22:31","modified_gmt":"2019-08-06T00:22:31","slug":"cozinha-show","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/cozinha-show\/","title":{"rendered":"Cozinha Show"},"content":{"rendered":"

A Embaixada Gourmet leva gastronomia e entretenimento a CASACOR RS<\/strong><\/span><\/p>\n

O m\u00e1ximo proveito que se pode tirar de um chef de cozinha chega novamente a CASACOR RS dessa vez com o \u201cEmbaixada Gourmet Experience\u201d, o novo projeto da plataforma de gastronomia Embaixada Gourmet. Pelo quarto ano, a empresa comandada pelo empres\u00e1rio L\u00facio Martins \u00e9 respons\u00e1vel pela \u00e1rea de eventos gastron\u00f4micos da mostra e inaugura na pr\u00f3xima semana a sua programa\u00e7\u00e3o com chefs convidados do Brasil e EUA.<\/p>\n

Ser\u00e3o ao todo oito semanas com jantares exclusivos para apenas 20 pessoas por noite, al\u00e9m de um cronograma com workshops e o lan\u00e7amento do projeto EG Drinks, com foco em coquetelaria. Os ingressos para as experi\u00eancias s\u00e3o limitados e j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis no site embaixadagourmet.com.br.<\/p>\n

Entre os destaques da programa\u00e7\u00e3o, est\u00e1 o chef Raymond Li, do restaurante Palmar Wynwood, de Miami. Criativo e apaixonado pela arte de cozinhar, ele coleciona no curr\u00edculo temporadas em renomados restaurantes como L’Atelier de Joel Robuchon, Benu, Zuma, Matador Room by Jean-Georges e Ritz Carlton Hotel.<\/p>\n

Entre os chefs de outros estados, est\u00e3o Flavio Miyamura, um dos nomes refer\u00eancia em cozinha contempor\u00e2nea autoral de inclina\u00e7\u00e3o asi\u00e1tica. Com passagem por templos gastron\u00f4micos como D.O.M., Shin-Zushi e E\u00f1e, Miyamura abriu sua pr\u00f3pria casa, o Miya, onde consagrou o pr\u00f3prio estilo e recebeu uma estrela Michelin. Ele tamb\u00e9m foi eleito Chef Revela\u00e7\u00e3o em pr\u00eamios como das revistas Veja S\u00e3o Paulo e Prazeres da Mesa, Chef do Ano pela revista Menu, al\u00e9m da ganhar o pr\u00eamio de Melhor Cozinha pelo Guia Quatro Rodas.<\/p>\n

Vindo de uma fam\u00edlia com longa tradi\u00e7\u00e3o de boa mesa em Manaus, Jos\u00e9 Guerra \u00e9 outro nome confirmado no projeto. Guerra teve passagens pelo Dalva e Dito e D.O.M., ambos do renomado Alex Atala, pelo DPNY Hotel&Spa em Ilhabela, e atualmente \u00e9 chef no Fat Cow, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

O chef Sae Young Kim, fundador do Restaurante New Shin La Kwan, \u00e9 outro novo que deve encantar os apaixonados pela boa gastronomia. Al\u00e9m de difundir a culin\u00e1ria coreana no Brasil, o chef tem como sua assinatura a busca por novos ingredientes e tend\u00eancias no meio gastron\u00f4mico afim de resgatar a simplicidade nos pratos.<\/p>\n

Fomentar o mercado local \u00e9 outra caracter\u00edstica do projeto da Embaixada Gourmet que selecionou quatro talentos para orquestrar essa grande opera\u00e7\u00e3o. Vin\u00edcius Gomes, com passagens pelo Buti\u00e1, A.MA e atualmente FIRMA bar, Lu\u00eds Caballero, que j\u00e1 trabalhou em redes como Miyako Japanese Restaurant e Hotel Conrad, em Punta del Este, Val\u00e9ria Payeras, com experi\u00eancias nos principais restaurantes de Porto Alegre como Seasons e L\u00ea Bateau Lvre e Marcelo Salem, da equipe da Embaixada Gourmet, comp\u00f5em o time de residentes que ir\u00e1 receber os chefs convidados. O chef Dudu, ex-NOMA, eleito o melhor restaurante do mundo e o chef Xavier Gomez, do badalado restaurante Xavier, completam a programa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cRenovamos o projeto com o prop\u00f3sito de possibilitar mais intera\u00e7\u00e3o entre os chefs e o p\u00fablico. Os jantares acontecem nas noites de quinta a s\u00e1bado, como um misto de jantar e cookshow que tomar\u00e1 conta do ambiente principal, pensado especialmente para garantir uma experi\u00eancia envolvente aos participantes\u201d, explica L\u00facio Martins.<\/p>\n

Nas ter\u00e7as, coordenado pela mixologista Claudia Schumacher, o EG Drinks ir\u00e1 proporcionar workshops e degusta\u00e7\u00f5es de drinks com convidados especiais. Rafael C\u00e2mara (Vasco 1020), Jaqueline Freitas e Pedro Ernesto (Dry Moments e Drinks), Clarissa Senisse (Limonata) e Beto Galeto (Barzito) est\u00e3o na programa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Finalizando o vasto cronograma, a personal chef e sommelier Maria Antonia Russi, vencedora da \u00faltima edi\u00e7\u00e3o do Masterchef Brasil, ir\u00e1 ministrar um workshop com receitas da culin\u00e1ria italiana.<\/p>\n

O ambiente, EG Experience Arauco, que faz parte da rota de visita da CASACOR RS, \u00e9 onde acontecem os jantares e oficinas. O projeto de 86m\u00b2 \u00e9 assinado pelo Studio Santy e re\u00fane as principais tend\u00eancias da arquitetura e decora\u00e7\u00e3o, com curadoria direcionada para transformar e aproximar a intera\u00e7\u00e3o do p\u00fablico com o cozinheiros.<\/p>\n

Neste ano, a CASACOR RS acontece no pr\u00e9dio do antigo Hospital da Crian\u00e7a Santo Ant\u00f4nio (Av. Cear\u00e1, 1549). A constru\u00e7\u00e3o, localizada no 4\u00ba Distrito de Porto Alegre, foi reformada para sediar a maior mostra que segue aberta para visita\u00e7\u00e3o at\u00e9 o dia 08 de setembro.<\/p>\n

SERVI\u00c7O <\/strong><\/p>\n

EMBAIXADA GOURMET EXPERIENCE<\/strong>
\nData:<\/strong> De 01\/08 a 07\/09
\nLocal:<\/strong> CASACOR RS (Av. Cear\u00e1, 1549)
\nIngressos:<\/strong> embaixadagourmet.com.br<\/a><\/p>\n

PROGRAMA\u00c7\u00c3O COMPLETA EG<\/strong><\/p>\n

JANTARES<\/strong><\/p>\n

8 a 10 de agosto: Chef Dudu e Chef Xavier Gamez
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGExperienceDuduXavier<\/p>\n

15 a 17 de agosto: Chef Raymond Li
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGExperienceRaymondLi<\/p>\n

22 a 24 de agosto: Chef Flavio Miyamura
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGExperienceMiyamura<\/p>\n

29 a 31 de agosto: Chef Jos\u00e9 Guerra
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGExperienceJoseGuerra<\/p>\n

5 a 7 de setembro: Chef Sae Young Kim
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGExperienceSae<\/p>\n

WORKSHOP<\/strong><\/p>\n

28 de agosto: Maria Antonia Russi
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGExperienceMariaAntonia<\/p>\n

EG DRINK EXPERIENCE<\/strong><\/p>\n

6 de agosto: Rafael C\u00e2mara, do Vasco 1020
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGDrinkRafaelCamara<\/p>\n

13 de agosto: Jaqueline Freitas, do Dry
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGDrinkJaquelineFreitas<\/p>\n

20 de agosto: Clarissa Senisse, do Limonata
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGDrinkClarissaSenisse<\/p>\n

27 de agosto: Beto Galetto, do Barzito
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGDrikBetoGaletto<\/p>\n

3 de setembro: Pedro Ernesto, do Dry
\nIngressos: http:\/\/bit.ly\/EGDrinkPedroErnesto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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