{"id":8470,"date":"2019-09-12T14:20:14","date_gmt":"2019-09-12T14:20:14","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=8470"},"modified":"2019-09-12T14:20:14","modified_gmt":"2019-09-12T14:20:14","slug":"onde-almocar-em-porto-alegre-restaurantes-veganos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/onde-almocar-em-porto-alegre-restaurantes-veganos\/","title":{"rendered":"Onde almo\u00e7ar em Porto Alegre: restaurantes veganos"},"content":{"rendered":"

Por mais que existam cada vez mais op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas em Porto Alegre, \u00e0s vezes bate aquela d\u00favida na hora do almo\u00e7o, n\u00e9? Por isso, preparamos uma lista com alguns restaurantes bem bacanas que adoramos visitar quando rola aquela vontade de uma comidinha vegan bem del\u00edcia!<\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Porto Alegre possui j\u00e1 h\u00e1 algum tempo uma ampla variedade de restaurantes vegetarianos, uma caracter\u00edstica bem legal da cidade, por sinal. O Prato Verde<\/a>, por exemplo, funciona desde 1991 servindo comida veggie ali perto da Reden\u00e7\u00e3o. Lembrando que pratos veganos s\u00e3o aqueles que n\u00e3o utilizam nenhum ingrediente de origem animal, como ovos e queijos. Quando falamos em vegetarianos, estamos nos referindo aos que apenas n\u00e3o utilizam carne, ok?\u00a0<\/span><\/p>\n

Amamos pratos que utilizam legumes, folhas, gr\u00e3os e temperos valorizando o sabor \u00fanico de cada ingrediente. Ent\u00e3o, resolvemos montar uma listinha com os restaurantes veganos que mais gostamos de frequentar. Levamos em considera\u00e7\u00e3o o ambiente, a localiza\u00e7\u00e3o e, claro, a qualidade e sabor das comidas! Vem com a gente!<\/span><\/p>\n

V\u00ea<\/span>
\n<\/b>O <\/span>V\u00ea<\/span><\/i> \u00e9 um queridinho h\u00e1 tempos n\u00e3o s\u00f3 dos veganos, mas de todos os p\u00fablicos. O restaurante, que tamb\u00e9m \u00e9 emp\u00f3rio, funciona desde 2014 no bairro Petr\u00f3polis como alternativa vegana de alta qualidade (e com \u00f3timo custo-benef\u00edcio) no mercado gastron\u00f4mico ga\u00facho. Em maio de 2019, eles abriram uma filial no Moinhos de Vento.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m do buffet delicioso que muda todos os dias no hor\u00e1rio de almo\u00e7o, o <\/span>V\u00ea<\/span><\/i> do Moinhos tamb\u00e9m funciona \u00e0 noite com pratos \u00e0 la carte. A proposta da casa \u00e9 oferecer pratos da culin\u00e1ria tradicional brasileira e da alta gastronomia internacional com op\u00e7\u00f5es de alimentos integrais, sem gl\u00faten e sem lactose. N\u00f3s simplesmente adoramos o combo sa\u00fade + meio ambiente + sabor!<\/span><\/p>\n

\"V\u00ea
V\u00ea. Cr\u00e9dito Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

V\u00ea Emp\u00f3rio e Restaurante Vegano<\/span>
\n<\/span><\/i>Av. Lageado, 1265 – Petr\u00f3polis
\n<\/span>Todos os dias, das 11h30 \u00e0s 14h30
\n<\/span>R. Marqu\u00eas do Pombal, 369 – Moinhos de Vento
\nDe segunda a s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 14h30
\n<\/span>De ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 19h \u00e0s 22h30
\n<\/span>@ve_vegano<\/span><\/a><\/p>\n

La Rouge<\/span>
\n<\/b>Um dos mais tradicionais restaurantes veganos de Porto Alegre, o <\/span>La Rouge <\/span><\/i>funciona desde 2012. A ideia de abrir o bistr\u00f4 surgiu ap\u00f3s os fundadores terem passado 6 anos a bordo de um navio da ONG Sea Sheperd, que trabalha para a conserva\u00e7\u00e3o da vida marinha. O empreendimento foi uma alternativa para seguir com o ativismo em terra firme.<\/span><\/p>\n

O bistr\u00f4 se auto-define como culin\u00e1ria artesanal, refinada, org\u00e2nica, local e saud\u00e1vel. N\u00e3o poderia ser mais verdade! O menu, semanal, oferece pratos lindos e coloridos com uma apresenta\u00e7\u00e3o impec\u00e1vel, al\u00e9m de sobremesas maravilhosas. L\u00e1 eles tamb\u00e9m fazem p\u00e3es artesanais com fermenta\u00e7\u00e3o natural e ainda \u00e9 poss\u00edvel encomendar v\u00e1rias das del\u00edcias produzidas na casa. Para completar, o ambiente \u00e9 super aconchegante. Conclus\u00e3o: imperd\u00edvel!<\/span><\/p>\n

\"La
La Rouge. Cr\u00e9dito Foto: Famintas<\/figcaption><\/figure>\n
\"La
La Rouge. Cr\u00e9dito Foto: Famintas<\/figcaption><\/figure>\n

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 <\/p>\n

La Rouge Bistr\u00f4<\/span>
\n<\/span><\/i>Av. Mariland, 1587 – Mont’Serrat
\n<\/span>De ter\u00e7a a sexta, do meio-dia \u00e0s 15h
\n<\/span>S\u00e1bados e domingos, do meio dia \u00e0s 16h
\n<\/span>@larougebistro<\/span><\/a><\/p>\n

Raw<\/span>
\n<\/b>O <\/span>Raw <\/span><\/i>\u00e9 um restaurante bem especial nos arredores do Bom Fim. Al\u00e9m de ser vegano, ele trabalha com uma culin\u00e1ria raw (crua), baseada em alimentos frescos, germinados, fermentados e desidratados. \u00c9 uma alimenta\u00e7\u00e3o viva, com ingredientes org\u00e2nicos, sem a\u00e7\u00facar, gl\u00faten, l\u00e1cteos e soja. Almo\u00e7ar no <\/span>Raw <\/span><\/i>\u00e9 uma experi\u00eancia sem igual, e muito saborosa!<\/span><\/p>\n

A casa funciona desde 2013, e no final de 2018 foi aberta uma nova unidade no Centro Hist\u00f3rico. O almo\u00e7o funciona em formato de buffet com prato principal, acompanhamentos e uma ampla variedade de saladas, inclusive PANCs (plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais) que adoramos provar! O <\/span>Raw<\/span><\/i> tamb\u00e9m funciona como cafeteria e, recentemente, passaram a oferecer um brunch delicioso. \u00c9 um lugar que prop\u00f5e um olhar diferente sobre a sa\u00fade por meio de uma alimenta\u00e7\u00e3o plant-based muito bem preparada. Super recomendamos!<\/span><\/p>\n

\"Raw\"
Raw. Cr\u00e9dito Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Raw<\/span>
\n<\/span><\/i>R. Tomaz Flores, 144 – Bom Fim
\nDe segunda a s\u00e1bado, das 8h30 \u00e0s 16h
\n<\/span>R. Siqueira Campos, 928 (entrada pelo 932)
\nDe segunda a sexta, das 8h30 \u00e0s 17h30 e s\u00e1bados, das 9h as 13h
\n<\/span>@rawportoalegre<\/span><\/a><\/p>\n

Mantra<\/span>
\n<\/b>Mais um restaurante que curtimos h\u00e1 muito tempo aqui em Porto Alegre! Desde 2006 em atividade, o <\/span>Mantra <\/span><\/i>oferece uma culin\u00e1ria inspirada na gastronomia hindu. Cada visita por l\u00e1 \u00e9 uma explos\u00e3o de sabores, temperos e texturas. Com bastante curry e masalas, a comida vegana do <\/span>Mantra<\/span><\/i> \u00e9 super saborosa e linda de ver.<\/span><\/p>\n

O card\u00e1pio depende do dia e \u00e9 composto de entrada, prato principal e sobremesa. Nas segundas, o valor \u00e9 mais em conta, em apoio ao movimento #segundasemcarne. Al\u00e9m do almo\u00e7o, o charmoso casar\u00e3o da Castro Alves abre para o jantar, servindo burgers maravilhosos e outras op\u00e7\u00f5es como dahl (um cozido de gr\u00e3os indiano) e ceviche vegano. Certamente, um dos nossos favoritos!<\/span><\/p>\n

\"Mantra\"
Brownie de cacau do Mantra. Cr\u00e9dito Foto: Ingrid Flores<\/figcaption><\/figure>\n

Mantra Gastronomia e Arte<\/span>
\n<\/span><\/i>R. Castro Alves, 465 – Rio Branco
\nDe segunda a sexta, das 11h30 \u00e0s 14h30
\n<\/span>De quarta a sexta, das 19h \u00e0s 23h e s\u00e1bados, do meio-dia \u00e0s 15h e das 19h \u00e0s 23h
\n<\/span>@mantragastronomiaearte<\/span><\/a><\/p>\n

Est\u00f4mago<\/span>
\n<\/b>Pertinho do <\/span>Mantra<\/span><\/i> fica outro antigo casar\u00e3o muito lindo: o <\/span>Est\u00f4mago<\/span><\/i>. Inaugurado em 2017, o caf\u00e9 que tamb\u00e9m \u00e9 restaurante tem um clima bem aconchegante com uma mob\u00edlia toda retr\u00f4, quadros e fotografias na parede e uma pegada bem casa de v\u00f3. \u00c9 um \u00f3timo lugar para curtir sem pressa.<\/span><\/p>\n

Por\u00e9m, o nome inusitado diz tudo: ali \u00e9 lugar para forrar a barriga! Os almo\u00e7os t\u00eam um card\u00e1pio semanal com \u00f3timo custo-benef\u00edcio. A criatividade rola solta e \u00e9 poss\u00edvel provar del\u00edcias diferentes como a carne de casca de banana, por exemplo (deliciosa, diga-se de passagem). A comida \u00e9 super saborosa e o destaque vai para os doces: o bolo de chocolate \u00e9 sensacional!\u00a0<\/span><\/p>\n

Est\u00f4mago Caf\u00e9 Vegano<\/span>
\n<\/span><\/i>R. Miguel Tostes, 275 – Rio Branco
\nDe segunda a s\u00e1bado, das 9h \u00e0s 19h30
\n<\/span>@estomagocafe<\/span><\/a><\/p>\n

Donna Laura<\/span>
\n<\/b>\u00c0s vezes tudo o que queremos \u00e9 aquele prat\u00e3o de comida simples, apetitosa e bem servida, n\u00e9? Nesse caso a dica \u00e9 certa: <\/span>Donna Laura. <\/span><\/i>Na quadra mais agitada da Fernando Machado \u00e9 poss\u00edvel saborear, na hora do almo\u00e7o, um PF vegano bem em conta que ainda conta com um buffet de saladas.<\/span><\/p>\n

A lancheria fica num lugarzinho pequeno na conhecida rua do Futebol e oferece v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de lanches, pizzas e hamburgers. Al\u00e9m disso, eles preparam doces e salgados veganos sob encomenda. Dica: os donuts da <\/span>Donna Laura<\/span><\/i> s\u00e3o uma barbaridade de t\u00e3o bons!<\/span><\/p>\n

Donna Laura<\/span><\/i><\/span>
\n<\/span><\/i>R. Cel. Fernando Machado, 1164 – Centro Hist\u00f3rico
\n<\/span>De segunda a sexta, das 9h30 \u00e0s 19h30. Ter\u00e7as e sextas at\u00e9 \u00e0s 22h
\n<\/span>S\u00e1bados, das 9h30 \u00e0s 15h
\n<\/span>@donnalaura1164<\/span><\/a><\/p>\n

Bueno, esses s\u00e3o apenas alguns restaurantes de Porto Alegre com op\u00e7\u00f5es 100% vegetais para almo\u00e7ar. Atualmente, cada vez mais estabelecimentos est\u00e3o oferecendo esse tipo de culin\u00e1ria que \u00e9 super criativa e, geralmente, mais org\u00e2nica e saud\u00e1vel. Ali\u00e1s, n\u00e3o \u00e9 preciso seguir nenhum tipo de dieta restrita para poder curtir e saborear uma comida bem feita, n\u00e9? <3<\/span><\/p>\n

E a\u00ed, qual vai ser a pedida para o almo\u00e7o?<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por mais que existam cada vez mais op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas em Porto Alegre, \u00e0s vezes bate aquela d\u00favida na hora do almo\u00e7o, n\u00e9? Por isso, preparamos uma lista com alguns restaurantes bem bacanas que adoramos visitar quando rola aquela vontade de uma comidinha vegan bem del\u00edcia! Porto Alegre possui j\u00e1 h\u00e1 algum tempo uma … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8504,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[112,3609],"tags":[3649,3650,1438,2651,2653,3651,3412,3652,3653,851,2904,3654,3655,3656,146,147,3657],"class_list":["post-8470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guias","category-porto-alegre-guia","tag-donna-laura","tag-estomago-cafe","tag-la-rouge","tag-la-rouge-bistro","tag-mantra","tag-mantra-gastronomia-e-arte","tag-onde-almocar-em-porto-alegre","tag-opcoes-veganas","tag-opcoes-vegetarianas","tag-raw","tag-restaurante-vegano","tag-restaurante-vegano-em-porto-alegre","tag-restaurante-vegetariano","tag-restaurante-vegetariano-em-porto-alegre","tag-sem-gluten","tag-sem-lactose","tag-ve-emporio-vegano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8470"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8470\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}