{"id":8517,"date":"2019-09-11T18:41:47","date_gmt":"2019-09-11T18:41:47","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=8517"},"modified":"2019-09-11T18:41:47","modified_gmt":"2019-09-11T18:41:47","slug":"os-diferentes-temperos-do-mediterraneo-na-casamundi-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/os-diferentes-temperos-do-mediterraneo-na-casamundi-cultura\/","title":{"rendered":"Os diferentes temperos do Mediterr\u00e2neo na Casamundi Cultura"},"content":{"rendered":"

A Casamundi Cultura \u00e9 um centro cultural com uma programa\u00e7\u00e3o super rica e interessante em Porto Alegre. Comida tamb\u00e9m \u00e9 cultura e, por l\u00e1, a deliciosa culin\u00e1ria mediterr\u00e2nea (que adoramos, por sinal) est\u00e1 sendo homenageada durante setembro e outubro.<\/span><\/i><\/span><\/p>\n

A hist\u00f3ria de cada lugar pode se contada por meio de sua gastronomia, n\u00e3o \u00e9? Com isso em mente, a <\/span>Casamundi Cultura<\/span><\/a> coloca o Mediterr\u00e2neo, ber\u00e7o da civiliza\u00e7\u00e3o ocidental, e seus deliciosos temperos e sabores em foco na programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica dos meses de setembro e outubro.\u00a0<\/span><\/p>\n

Na agenda est\u00e3o os eventos \u201cantirrestaurante\u201d, \u201ccomida e cidade\u201d e \u201chappy hour\u201d. Turquia, Marrocos e L\u00edbano servir\u00e3o como ponto de partida para as atividades, al\u00e9m de um ingrediente comum a esses e outros lugares e, claro, queridinho no mundo todo: o azeite de oliva. Quem aqui n\u00e3o adora? Vamos \u00e0 programa\u00e7\u00e3o!<\/span><\/p>\n

Antirrestaurante Marrocos l\u00e1 em casa | 13 de setembro<\/span>
\n<\/span><\/i>O antirrestaurante \u00e9 diferente de um restaurante comum. O conceito surgiu h\u00e1 duas d\u00e9cadas, em pa\u00edses onde os governos controlavam at\u00e9 o que as pessoas comiam e quando se reuniam. A solu\u00e7\u00e3o foi criar encontros secretos, fora dos restaurantes, com uma proximidade do cozinheiro em um ambiente mais informal. A ideia \u00e9 preparar refei\u00e7\u00f5es com produtos frescos e ao alcance do anfitri\u00e3o. O antirrestaurante Casamundi \u00e9 um encontro de pessoas, com uma boa desculpa gastron\u00f4mica, que homenageia a culin\u00e1ria dos quatro cantos do mundo e celebra o prazer de receber em casa.<\/span><\/p>\n

Nesta edi\u00e7\u00e3o o pa\u00eds homenageado \u00e9 o Marrocos, com suas cores, nuances e aromas ex\u00f3ticos. As gurias do L\u00e1 em casa, Aline Trevisan e Fernanda Dora, assumem a cozinha e visitam receitas que nos fazem viajar por Fez, Marrakesh e outros lugares incr\u00edveis e deliciosos do pa\u00eds. Muito sabor e conte\u00fado em um jantar caprichado para um grupo de 18 pessoas com algo em comum: o prazer de comer bem e de forma simples. O card\u00e1pio inclui entrada, prato principal e sobremesa. A \u00e1gua e o welcome drink s\u00e3o por conta da casa e os participantes podem levar sua bebida ou escolher compr\u00e1-las na hora, em uma sele\u00e7\u00e3o harmonizada pela casa e dispon\u00edvel no bar do evento. Mas aten\u00e7\u00e3o, as vagas s\u00e3o limitadas e \u00e9 preciso adquirir com anteced\u00eancia!\u00a0<\/span><\/p>\n

Comida e cidade Istambul | 16 de setembro<\/span>
\n<\/span><\/i>Uma cidade transcontinental, um lugar vibrante que narra a trajet\u00f3ria de dois imp\u00e9rios que influenciaram o destino da Europa, norte da \u00c1frica e Oriente M\u00e9dio por dois mil anos. Istambul \u00e9 um centro que jamais se apagou na hist\u00f3ria. Nesta atividade Tiago Halewicz comenta a hist\u00f3ria e o legado cultural de Istambul, seu passado como Biz\u00e2ncio e Constantinopla e, sobretudo, sua voca\u00e7\u00e3o como ponte entre culturas que reflete na arte, patrim\u00f4nio e gastronomia.<\/span><\/p>\n

Toda cidade tem uma hist\u00f3ria repleta de particularidades e trejeitos, refletidos no comportamento de um povo. A s\u00e9rie \u201cComida e cidade\u201d abra\u00e7a todas essas sensa\u00e7\u00f5es urbanas a partir do coment\u00e1rio hist\u00f3rico, art\u00edstico e gastron\u00f4mico de cada local. Todos os encontros contam com petiscos t\u00edpicos, para os participantes entrarem no clima, e bebidas.<\/span><\/p>\n

Antirrestaurante L\u00edbano l\u00e1 em casa | 4 de outubro<\/span>
\n<\/span><\/i>Nesta edi\u00e7\u00e3o o pa\u00eds homenageado \u00e9 o L\u00edbano, com sua gastronomia extraordinariamente diversa e cheia de especialidades. As gurias do L\u00e1 em casa assumem a cozinha e\u00a0 trazem receitas que propiciam uma viagem pelo pa\u00eds. Como j\u00e1 falamos, o \u201cantirrestaurante\u201d prop\u00f5e um jantar exclusivo para 18 pessoas com algo em comum: o prazer de comer bem e de forma simples. O card\u00e1pio inclui entrada, prato principal e sobremesa. A \u00e1gua e o welcome drink s\u00e3o por conta da casa e os participantes podem trazer sua bebida ou escolher compr\u00e1-las na hora, em uma sele\u00e7\u00e3o harmonizada pela casa e dispon\u00edvel no bar do evento.<\/span><\/p>\n

Happy hour \u201cuma breve hist\u00f3ria do azeite\u201d | 17 de outubro<\/span>
\n<\/span><\/i>Origin\u00e1rias do sul do C\u00e1ucaso e do Crescente F\u00e9rtil, as oliveiras est\u00e3o entre as esp\u00e9cies mais antigas cultivadas pelo homem. Sua prolifera\u00e7\u00e3o desde a zona oriental do Mediterr\u00e2neo deu origem a um produto fundamental na hist\u00f3ria da alimenta\u00e7\u00e3o. Estrela da dieta mediterr\u00e2nea, o azeite incorporou in\u00fameras fun\u00e7\u00f5es e atributos ao longo dos tempos, sempre associado aos bens essenciais. Nesta atividade, Tiago Halewicz aborda a trajet\u00f3ria do azeite, suas propriedades, fun\u00e7\u00f5es e simbologias desde os prim\u00f3rdios da humanidade, conduzindo a degusta\u00e7\u00e3o de produtos, receitas especiais e bebidas.<\/span><\/p>\n

\"Casamundi
Casamundi Cultura. Cr\u00e9dito Foto: Ana Paula Neri<\/figcaption><\/figure>\n

Al\u00e9m de todas essas del\u00edcias gastron\u00f4micas regadas \u00e0 muita cultura, o espa\u00e7o tem uma vista simplesmente incr\u00edvel para o Gua\u00edba, o que deixa as experi\u00eancias ainda mais incr\u00edveis! Vale muito a visita!<\/span><\/p>\n

Casamundi Cultura<\/em><\/span>
\n<\/span>Av. Borges de Medeiros, 2500\/1909 – Porto Alegre
\n<\/span>Ingressos e informa\u00e7\u00f5es:<\/span><\/strong> 51 3392 4283 ou <\/span>cultura@casamundi.com.br
\n<\/span>Instagram: <\/strong><\/span>@casamundicultura<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Casamundi Cultura \u00e9 um centro cultural com uma programa\u00e7\u00e3o super rica e interessante em Porto Alegre. Comida tamb\u00e9m \u00e9 cultura e, por l\u00e1, a deliciosa culin\u00e1ria mediterr\u00e2nea (que adoramos, por sinal) est\u00e1 sendo homenageada durante setembro e outubro. A hist\u00f3ria de cada lugar pode se contada por meio de sua gastronomia, n\u00e3o \u00e9? Com … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8518,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,126],"tags":[3688,3545,3689,3690,3691,902,3692,3693,162,3694],"class_list":["post-8517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-porto-alegre","tag-antirrestaurante","tag-azeite-de-oliva","tag-casamundi-cultura","tag-culinaria-mediterranea","tag-gastronomia-mediterranea","tag-happy-hour","tag-libano","tag-marrocos","tag-onde-comer-em-porto-alegre","tag-turquia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8517\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}