{"id":8767,"date":"2019-10-29T18:18:17","date_gmt":"2019-10-29T18:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=8767"},"modified":"2019-10-29T18:18:17","modified_gmt":"2019-10-29T18:18:17","slug":"bratten-o-restaurante-em-sp-que-une-os-sabores-da-europa-com-vinhos-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/bratten-o-restaurante-em-sp-que-une-os-sabores-da-europa-com-vinhos-brasileiros\/","title":{"rendered":"Bratten: o restaurante em SP que une os sabores da Europa com vinhos brasileiros"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #f94e5d;\"><i>O restaurante Bratten, especializado em cozinha europeia, sugere a cada item no card\u00e1pio um tipo de vinho para acompanhar. Demais, n\u00e9?<\/i><\/span><\/p>\n<p>Inaugurado em dezembro de 2018, o Restaurante Bratten, em <a href=\"https:\/\/famintas.com.br\/tag\/sao-paulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">S\u00e3o Paulo<\/a>, traz uma proposta que agrada a gregos e troianos &#8211; ou melhor, quem gosta de sair para comer uma boa culin\u00e1ria internacional e tamb\u00e9m quem valoriza os produtos locais.<\/p>\n<p>O menu funciona da seguinte maneira: debaixo de cada item para comer a casa indica os tipos de vinhos que melhor harmonizam com aquele produto. E melhor: na diversificada carta de vinhos, a maioria dos r\u00f3tulos \u00e9 brasileira, proporcionando harmoniza\u00e7\u00f5es surpreendentes.<\/p>\n<p>O Bratten serve pratos, acompanhamentos, saladas, tartars, petiscos e sobremesas que s\u00e3o tradicionais em muitos pa\u00edses europeus. Conta com diversos peixes (salm\u00e3o e truta, por exemplo), polvo, frango, pato, diferentes tipos de carnes (bovina, su\u00edna e cordeiro) e tamb\u00e9m oferece pratos vegetarianos e veganos (viu, quando a gente disse que agrada a gregos e troianos?).<\/p>\n<p>A carta de vinhos inclui 60 r\u00f3tulos e, claro, muitos ga\u00fachos, como Don Guerino, Valduga e Pizzato. Mas h\u00e1 tamb\u00e9m alguns vinhos que n\u00e3o s\u00e3o produzidos no Brasil, como o vinho verde, al\u00e9m de #bonsdrinks e cervejas, algumas artesanais.<\/p>\n<p>\u00d3tima pedida na pr\u00f3xima ida a essep\u00ea, n\u00e9?<\/p>\n<p><i><span style=\"color: #f94e5d;\">Bratten \u2013 Sabores da Europa<\/span><br \/>\n<\/i><span style=\"color: #f94e5d;\">Endere\u00e7o:<\/span> Rua Vicente Leporace, 1060, Bairro Campo Belo &#8211; S\u00e3o Paulo\/SP<br \/>\n<span style=\"color: #f94e5d;\">Funcionamento:<\/span> de segunda \u00e0 s\u00e1bado das 12h \u00e0s 23h30, domingo das 12h \u00e0s 16h<br \/>\n<span style=\"color: #f94e5d;\">Fone:<\/span> 5096-4701<br \/>\n<span style=\"color: #f94e5d;\">Instagram:<\/span> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/restaurantebratten\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@restaurantebratten<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O restaurante Bratten, especializado em cozinha europeia, sugere a cada item no card\u00e1pio um tipo de vinho para acompanhar. Demais, n\u00e9? Inaugurado em dezembro de 2018, o Restaurante Bratten, em S\u00e3o Paulo, traz uma proposta que agrada a gregos e troianos &#8211; ou melhor, quem gosta de sair para comer uma boa culin\u00e1ria internacional e &#8230; <a title=\"Bratten: o restaurante em SP que une os sabores da Europa com vinhos brasileiros\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/bratten-o-restaurante-em-sp-que-une-os-sabores-da-europa-com-vinhos-brasileiros\/\" aria-label=\"More on Bratten: o restaurante em SP que une os sabores da Europa com vinhos brasileiros\">Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8768,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,293],"tags":[3890,3891,3892,3431,292,156,3893,205,3894,3019],"class_list":["post-8767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-sao-paulo","tag-comida-europeia","tag-cozinha-europeia","tag-cozinha-internacional","tag-onde-comer-em-sao-paulo","tag-sao-paulo","tag-vinhos","tag-vinhos-brasileiros","tag-vinicola","tag-vinicolas-brasileiras","tag-vinicolas-gauchas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8767"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8767\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}