{"id":9279,"date":"2020-02-05T22:42:13","date_gmt":"2020-02-05T22:42:13","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=9279"},"modified":"2022-01-11T11:54:02","modified_gmt":"2022-01-11T14:54:02","slug":"um-portugues-descolado-fomos-ao-tasca-81","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/um-portugues-descolado-fomos-ao-tasca-81\/","title":{"rendered":"Um portugu\u00eas descolado: fomos ao Tasca 81!"},"content":{"rendered":"

Um jantar descontra\u00eddo, recheado de cl\u00e1ssicos e uma carta de bebidas \u00e0 altura (ou copos, como dizem os portugueses).<\/em><\/span><\/p>\n

Porto Alegre est\u00e1 com uma variedade de cozinha internacional muito delicinha – deu at\u00e9 para fazer uma lista de como dar uma volta ao mundo sem sair daqui<\/a>.<\/p>\n

Mas a coisa fica mais complicada quando \u00e9 culin\u00e1ria de pa\u00edses que conhecemos – porque da\u00ed a gente tem propriedade e conhecimento para falar se est\u00e3o reproduzindo bem ou nem tanto. Isso acontece, por exemplo, com cozinhas tipo a italiana, uruguaia, argentina e a portuguesa, que vamos falar.<\/p>\n

Fomos ao Tasca 81, que j\u00e1 chama aten\u00e7\u00e3o pelo ambiente: n\u00e3o \u00e9 um lusitano caricato, mas ao mesmo tempo voc\u00ea se sente em Portugal. A proposta \u00e9 um pouco diferente dos portugueses que estamos acostumados a ver aqui – \u00e9 menos formal e mais cool<\/em>, com uma pegada mais de bar.<\/p>\n

\"Terra
Terra \u00e0 Vista – Cr\u00e9dito Foto: Famintas<\/figcaption><\/figure>\n

Vamos \u00e0 nossa experi\u00eancia, ora pois: para come\u00e7ar os trabalhos pedimos os croquetes de costela com aipim e o de alheira. SEM OR AMADO. Sequinho + crocante por fora + cremoso por dentro, tipo m\u00e1gica mesmo. Para acompanhar, o drink Terra \u00e0 Vista (tcharam), que \u00e9 assinado pelo mix\u00f3logo Renato Mussa, que fez toda a carta de drinks do local. Feito com Lillet Blanc, pur\u00ea de cupua\u00e7u, suco de lim\u00e3o, xarope de a\u00e7\u00facar, clara de ovo e angostura bitter – maravilhoooso, do tipo que a gente bebe bem devagarinho para n\u00e3o acabar.<\/p>\n

Eis que chega ela, a inigual\u00e1vel Francesinha. Para quem n\u00e3o sabe, \u00e9 um prato t\u00edpico da regi\u00e3o do Porto, e vem com fritas ou sem. \u00c9 feita com p\u00e3o, lingui\u00e7a defumada, lingui\u00e7a toscana, alcatra, presunto e queijo, servida com molho picante de cerveja. E sim, \u00e9 essa ABUND\u00c2NCIA e explos\u00e3o de sabor toda que parece. \u00c9 uma suuuper refei\u00e7\u00e3o e mix de sensa\u00e7\u00f5es – mas todas maravilhosas, que s\u00f3 v\u00e3o te fazer nunca mais esquecer desse sande, como \u00e9 chamado l\u00e1.<\/p>\n

\"Francesinha
Francesinha – Cr\u00e9dito Fotos: Famintas<\/figcaption><\/figure>\n

Mas \u00e9 CLARO que n\u00e3o pod\u00edamos sair sem provar o bacalhau – como que a gente ia provar que foi num restaurante portugu\u00eas? Ent\u00e3o fomos ao querid\u00edssimo Bacalhau \u00e0s Natas – bacalhau em lascas, cebolada e batatas ao molho de nata. O famoso simples que encanta, afinal, nada como um bacalhau beeeem feitinho e uma nata fresquinha.<\/p>\n

A sensa\u00e7\u00e3o estando l\u00e1 \u00e9 de nostalgia – com pratos que est\u00e3o na nossa hist\u00f3ria – e a saindo\u00e9 de que voltaremos!<\/p>\n

Tasca 81<\/em><\/span>
\nEndere\u00e7o<\/span>: R. Felipe Neri, 81 – Auxiliadora, Porto Alegre<\/span>
\nFuncionamento<\/span>: De ter\u00e7a-feira \u00e0 sabado, das 18h \u00e0 00h
\nInstagram<\/span>: @tasca_81<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um jantar descontra\u00eddo, recheado de cl\u00e1ssicos e uma carta de bebidas \u00e0 altura (ou copos, como dizem os portugueses). Porto Alegre est\u00e1 com uma variedade de cozinha internacional muito delicinha – deu at\u00e9 para fazer uma lista de como dar uma volta ao mundo sem sair daqui. Mas a coisa fica mais complicada quando \u00e9 … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12759,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,8],"tags":[840,4131,3585,4132,162,4133,4134,3532],"class_list":["post-9279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-reviews","category-porto-alegre-food-reviews","tag-bar","tag-comida-portuguesa","tag-comida-tipica-de-portugal","tag-cozinha-portuguesa","tag-onde-comer-em-porto-alegre","tag-restaurante-portuges","tag-tasca","tag-tasca-81"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9279"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12784,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9279\/revisions\/12784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}