{"id":9711,"date":"2020-08-17T18:36:36","date_gmt":"2020-08-17T18:36:36","guid":{"rendered":"https:\/\/famintas.com.br\/?p=9711"},"modified":"2022-01-11T11:16:37","modified_gmt":"2022-01-11T14:16:37","slug":"xis-defumado-e-a-novidade-do-nossa-chappa-em-porto-alegre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zagahost.com.br\/famintas\/xis-defumado-e-a-novidade-do-nossa-chappa-em-porto-alegre\/","title":{"rendered":"Xis Defumado \u00e9 a novidade da Nossa Chappa em Porto Alegre"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #f94e5d;\"><em>Novidade das boas em Porto Alegre! Smoke Guedes e H\u00e9lio Pacheco (do Grupo Severo) trazem uma nova op\u00e7\u00e3o para o tradicional xis ga\u00facho, dessa vez com carnes defumadas. Adoramos!<\/em><\/span><\/p>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de duas formas diferentes de prepara\u00e7\u00e3o de carnes deram origem a uma nova marca. A <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/nossachappa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Nossa Chappa<\/a>, de Porto Alegre, traz uma novidade ao mercado: xis defumado. O cl\u00e1ssico lanche dos ga\u00fachos ganhou uma nova e totalmente in\u00e9dita cara.<\/p>\n<p>As carnes passam por um processo de defuma\u00e7\u00e3o &#8211; que pode demorar at\u00e9 12 horas. Elas s\u00e3o levadas \u00e0 churrasqueira, fogo de ch\u00e3o ou no Pit de defuma\u00e7\u00e3o e passam por um lento processo de cozimento que agrega o sabor defumado e sucul\u00eancia \u00e0s carnes. Depois disso, s\u00e3o levadas para a chapa para serem finalizadas e encontram outros ingredientes dando vida \u00e0 lanches inesquec\u00edveis.<\/p>\n<p>A ideia surgiu a partir de parceria de dois cozinheiros: H\u00e9lio Pacheco (Grupo Severo: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/severoburger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Severo Burger<\/a>, Severo Garage, Severo Rango, Severo Xis &amp; Dogs) e Vini Guedes (<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/smokeguedes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Smoke Guedes<\/a>), especialista em carnes defumadas. A expertise de ambos em suas \u00e1reas deu origem \u00e0 marca, unindo o conhecimento em prepara\u00e7\u00e3o de lanches (Xis e Hamb\u00fargueres) com a utiliza\u00e7\u00e3o de carnes defumadas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9714\" aria-describedby=\"caption-attachment-9714\" style=\"width: 790px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9714\" src=\"https:\/\/famintas.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/nossa-chapa-3.png\" alt=\"Nossa Chappa - Cr\u00e9dito Foto: Emmanuel Denau\u00ed\" width=\"800\" height=\"579\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9714\" class=\"wp-caption-text\">Nossa Chappa &#8211; Cr\u00e9dito Foto: Emmanuel Denau\u00ed<\/figcaption><\/figure>\n<p>A opera\u00e7\u00e3o iniciou na segunda quinzena de agosto somente pelos aplicativos de delivery (Uber Eats, Rappi e Ifood). Os lanches ter\u00e3o pre\u00e7os a partir de R$ 28. T\u00e1 \u00f3timo, n\u00e9??<\/p>\n<p>Olha s\u00f3 as del\u00edcias dos sabores:<\/p>\n<ul>\n<li>Brisket (p\u00e3o, molho Chappa, brisket defumado, cebola na chapa, pasta de alho e queijo mu\u00e7arela)<\/li>\n<li>Salada (p\u00e3o, molho Chappa, 150gr de blend da casa, queijo mu\u00e7arela, alface, milho, ervilha, ovo e molho de tomate caseiro)<\/li>\n<li>Cora\u00e7\u00e3o com pasta de alho (p\u00e3o, molho Chappa, 200g de cora\u00e7\u00e3o, queijo mu\u00e7arela e pasta de alho)<\/li>\n<li>Galinha Escabelada (p\u00e3o, molho Chappa, frango defumado, molho de tomate caseiro, bacon, Catupiry e requeij\u00e3o)<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u00e1 vontade de provar todos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Novidade das boas em Porto Alegre! Smoke Guedes e H\u00e9lio Pacheco (do Grupo Severo) trazem uma nova op\u00e7\u00e3o para o tradicional xis ga\u00facho, dessa vez com carnes defumadas. Adoramos! A combina\u00e7\u00e3o de duas formas diferentes de prepara\u00e7\u00e3o de carnes deram origem a uma nova marca. 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